Olasz krumpli hajók

Name: Olasz krumpli hajók
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 kg Burgonya közepes méretű; 1 csokor Bazsalikom; 2 ek Olívaolaj; 20 dkg Koktélparadicsom; 10 db Zöld olajbogyó; 15 dkg Mozzarella 1 nagy golyó; 50 g Sajt; 30 g Fenyőmag vagy napraforgómag; 1 tk Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
8g zöld olajbogyó

9 kcal
38g mozzarella

112 kcal
13g sajt

44 kcal
8g fenyőmag

50 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 406 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
30g zöld olajbogyó

35 kcal
150g mozzarella

449 kcal
50g sajt

176 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1631 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

65.1g burgonya

38 kcal
3.9g bazsalikom

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
13g koktélparadicsom

2 kcal
2g zöld olajbogyó

2 kcal
9.8g mozzarella

29 kcal
3.3g sajt

11 kcal
2g fenyőmag

13 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1104.1 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
333 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
240.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
965 micro

Összesen 406 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4416.4 g
Cink
11 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1330 mg
Vas
13 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1394 mg
Nátrium
1275 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
961.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
674 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
311 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2955 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
3859 micro

Összesen 1631 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
335 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya (közepes méretű)
1 csokor bazsalikom
2 ek olívaolaj
20 dkg koktélparadicsom
10 db zöld olajbogyó
15 dkg mozzarella (1 nagy golyó)
50 g sajt
30 g fenyőmag (vagy napraforgómag)
1 tk citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit megfőzzük héjában, majd ha kész, meghámozzuk és félbevágjuk. (A képen máshogy van, de épp ekkor lusta voltam a hámozáshoz :) )
Elkészítjük a bazsalikomos pestot a következőképpen: a bazsalikomot megmossuk, a leveleit összeturmixoljuk az olívaolajjal és fenyőmaggal, míg egy masszát nem kapunk. Sóval és kevéske citromlével ízesítjük.
A paradicsomot megmossuk, és az olajbogyókkal együtt felkarikázzuk és a mozzarellát kis kockákra.
A krumplit lapján megkenjük a pesto-val, rátesszük a kizsírozott tepsire, feldíszítjük a paradicsommal és olajbogyóval, megborsozzuk. Egyik felére sima sajtot reszelünk, másikra mozzarellát szórunk.
Előmelegített sütőben 200 C-on kb 5-10 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1870
Feltöltés dátuma: 2014. május 26.