Olajbogyós sajttekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
21g trappista sajt73 kcal
-
3g kockasajt9 kcal
-
15 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14g alma7 kcal
-
10g kovászos uborka2 kcal
-
4 kcal
-
2g dió14 kcal
-
8 kcal
-
2g tökmag7 kcal
-
2g mandula10 kcal
Összesen
150
kcal
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
250g trappista sajt880 kcal
-
34g kockasajt114 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g alma80 kcal
-
120g kovászos uborka18 kcal
-
45g fekete olajbogyó52 kcal
-
26g dió170 kcal
-
16g napraforgómag93 kcal
-
20g tökmag89 kcal
-
20g mandula118 kcal
Összesen
1800
kcal
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
30.8g trappista sajt109 kcal
-
4.2g kockasajt14 kcal
-
12.3g tömlős krémsajt22 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g alma10 kcal
-
14.8g kovászos uborka2 kcal
-
5.5g fekete olajbogyó6 kcal
-
3.2g dió21 kcal
-
12 kcal
-
2.5g tökmag11 kcal
-
2.5g mandula15 kcal
Összesen
223
kcal
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 868 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 583 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
150
kcal
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86 g
Zsír
-
Összesen 136.5 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10416.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 1795 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 1268 mg
-
Nátrium 6991 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 406.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 808 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 783 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
1800
kcal
- 12% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1284.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 862 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg trappista sajt
-
10 dkg tömlős krémsajt
-
2 tk mustár
-
só ízlés szerint
-
1 kis db alma
-
3 db kovászos uborka
-
15 db fekete olajbogyó
-
1 marék dió
-
2 ek napraforgómag
-
2 ek tökmag
-
2 dkg mandula
Elkészítés
- A trappista sajtot alufóliára tesszük, és vízgőz felett felolvasztjuk.
- Közben elkészítjük a tölteléket: a kockasajtot villával összetörjük, hozzáadjuk a tömlős sajtot és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, alaposan összedolgozzuk. Hozzákeverjük az apróra vágott almát, uborkát, olajbogyót és olajos magvakat.
- A trappista sajtot folpackra téve kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd felcsavarjuk.
- A tekercset folpackba csomagoljuk, és tálalásig hűtőben tartjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3755
- Feltöltés dátuma: 2012. április 30.
Ajánló
Friss házi kenyér és egy pohár finom bor tökéletesen illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Barátom édesanyjától tanultam ennek a mutatós, finom falatnak az elkészítését.