saláta halsaláta

Nizzai saláta Musu konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

63g gyors rizs

224 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal
150g paradicsom

27 kcal
25g zöldbab

7 kcal
13g olajbogyó

15 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
38g szardella (konzerv)

79 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal

A vinaigrette öntethez

8g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
3g mustár

2 kcal
30g olívaolaj

265 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

250g gyors rizs

895 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal
600g paradicsom

108 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
150g szardella (konzerv)

315 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal

A vinaigrette öntethez

30g fehérborecet

6 kcal
0g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
120g olívaolaj

1061 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

12.2g gyors rizs

44 kcal
7.8g tonhalkonzerv

15 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
4.9g zöldbab

1 kcal
2.4g olajbogyó

3 kcal
11.7g főtt tojás

18 kcal
7.3g szardella (konzerv)

15 kcal
6.8g csemegekukorica

6 kcal

A vinaigrette öntethez

1.5g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
5.8g olívaolaj

52 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
4.9g víz

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2588.3 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
169 mg
Vas
8 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
1754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
349.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
882 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
913 micro

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
149.8 g

Zsír

Összesen
183.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1052 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10353.1 g
Cink
13 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
677 mg
Vas
31 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
1873 mg
Nátrium
7018 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
268.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1399.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
743 micro
K vitamin:
347 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
916 micro
Kolin:
979 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
689 micro
β-karotin
3528 micro
β-crypt
188 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
3654 micro

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
751 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

A salátához

250 g gyors rizs (vagy 1 bögre jázmin rizs)
160 g tonhalkonzerv (natúr)
6 db paradicsom
10 dkg zöldbab
5 dkg olajbogyó
4 db főtt tojás
15 dkg szardella (konzerv)
140 g csemegekukorica

A vinaigrette öntethez

6 ek fehérborecet
4 csipet só
2 tk mustár
15 ek olívaolaj
2 csipet bors (őrölt)
2 ek petrezselyem (apróra vágott)
2 kis db vöröshagyma (apróra vágott)
1 dl víz

Elkészítés

A salátához

A rizst megfőzzük, elkészítjük a vinaigrette öntetet, lecsöpögtetjük a tonhalkonzervet.
Megpároljuk a zöldbabot, de egy kicsit maradjon ropogós.
Összevágjuk a paradicsomot és két tojást.
A vinaigrette öntetet a tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tonhalat, és jól összekeverjük.
Ezután beletesszük a rizs felét, összekeverjük, megkóstoljuk, hogy mennyire jön át az öntet íze, majd hozzáadjuk a másik felét is.
Ezután beletesszük a babot, paradicsomot, olajbogyót, az összedarabolt tojást, és óvatosan, de alaposan összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze.
Ha kész, akkor a másik két tojást cikkekre vágjuk, és a tetejére rendezzük körben, közepére szardellát halmozunk, a tojások közé kukorica halmokat teszünk.
Vinaigrette öntet:
A borecetet a sóval kikeverjük, hogy elolvadjon benne.
Utána beletesszük a mustárt, s apránként az olajat.
Végül a többi hozzávalót is hozzáadjuk, összekeverjük, s a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Az állaga inkább sűrű kell, hogy legyen, így a vízzel vigyázzunk!

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2864
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 09.

Ajánló

Ajánlom mindenkinek, aki szereti a rizst, halat és a kicsit különlegesebb dolgokat. Fogyasztható hidegen vagy melegen, köretként és önmagában is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - halsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Anyukám hozta ezt a receptet,a munkahelyéről, ahol nagy sláger volt. Amikor először megcsináltuk, nos be kellett látni, hogy ez bizony fenomenálisan jó saláta. A magunk részéről mi nem szoktuk a szardellát meg a toját a kukoricával ráhalmozni, hanem belekeverjük a salátába úgy ahogy van. A család nagyon szereti, mert mindig jól jön, laktató és nagyon finom, ha van belőle, és az embernek nincs kedve hozzá semmi egyebet csinálni, akkor is tökéletes.