fagyi fagyitorta

Nektarinos jégkrémtorta mogyorógrillázzsal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

Nektarinos jégkrémtorta mogyorógrillázzsal

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

18g tojás

23 kcal
10g porcukor

39 kcal
3g vaj

24 kcal
3g étcsokoládé

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

67g vanília fagylalt

127 kcal
63g nektarin

25 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g méz

4 kcal

Díszítés

13g cukor

52 kcal
3g vaj

24 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

110g tojás

138 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g vaj

143 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

400g vanília fagylalt

760 kcal
375g nektarin

150 kcal
8g citromlé

2 kcal
7g méz

21 kcal

Díszítés

80g cukor

310 kcal
20g vaj

143 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 2516 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

9.1g tojás

11 kcal
5g porcukor

19 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.7g étcsokoládé

9 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krém

33g vanília fagylalt

63 kcal
30.9g nektarin

12 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.6g méz

2 kcal

Díszítés

6.6g cukor

26 kcal
1.7g vaj

12 kcal
4.1g törökmogyoró

26 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.1 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
110.7 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2114.9 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
351 mg
Vas
9 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
875 mg
Nátrium
551 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.3 g
Cukor
281 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
396.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
488 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
592 micro
β-crypt
344 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
953 micro

Összesen 2516 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskóta

A sütőt 180 °C -ra előmelegítjük, egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt fektetünk.
A csokoládét és a vajat összeolvasztjuk. A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral habbá verjük, hozzákeverjük a tojássárgáját a vajas csokoládét, végül beleforgatjuk a kakaós, sütőporos lisztet is. A masszát a formába simítjuk és tűpróbáig sütjük, majd rácsra téve kihűtjük.

Krém

A nektarint meghámozzuk és kimagozzuk, majd kisebb darabokra vágjuk és összeforgatjuk a citromlével. Ezután botmixerrel összeturmixoljuk a jégkrémmel. Ha szükséges mézzel édesíthetjük.
A piskóta köré tegyünk tortakarikát és simítsuk rá a krémet, szórjuk meg mogyorógrillázzsal és tegyük a mélyhűtőbe egy éjszakára.

Díszítés

A díszítéshez, egy lábosban a karamellizáljuk meg a cukrot, adjuk hozzá a lágy vajat, majd forgassuk össze a mogyoróval. Az egészet simítsuk egy olajjal vékonyan bekent alufóliára, majd ha teljesen kihűlt éles késsel vagdaljuk apróra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 489
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.