húsételek sült csirke

Natúr csirke almaraguval és káposztás pitével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Natúr csirke almaraguval és káposztás pitével

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Az almaraguhoz

10g csipkebogyó

16 kcal
200g alma

94 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A pitéhez

250g káposzta

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g cukor

29 kcal
4g sertészsír

34 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 934 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Az almaraguhoz

40g csipkebogyó

65 kcal
800g alma

374 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A pitéhez

1000g káposzta

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g cukor

116 kcal
15g sertészsír

135 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 3734 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

19.6g csirkemellfilé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal

Az almaraguhoz

1.3g csipkebogyó

2 kcal
26.1g alma

12 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaj

3 kcal

A pitéhez

32.6g káposzta

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
1.8g tojás

2 kcal
1.3g tejföl

3 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.4 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
499.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
680 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 934 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
186.8 g

Zsír

Összesen
144.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3873.7 g
Cink
9 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
596 mg
Vas
12 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
2067 mg
Nátrium
515 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
429.9 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
1997.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
503 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
642 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
804 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
276 micro
β-karotin
1503 micro
β-crypt
277 micro
Likopin
2720 micro
Lut-zea
1552 micro

Összesen 3734 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
89 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Az almaraguhoz

4 dkg csipkebogyó
4 db alma (savanykás)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
1 ek vaj

A pitéhez

1 kg káposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek cukor
1 ek sertészsír
30 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek tejföl

Elkészítés

A csirkéhez

Kevés zsiradékon karamellizáljuk a cukrot. Rádobjuk az apróra vágott káposztát. Időnként megkeverve átpirítjuk, közben sózzuk. Ha kész, borsozzuk.
Rugalmas tésztát gyúrunk a lisztből, a puha vajból, a tojásból, a tejfölből és a sóból. Egy kisebb és egy nagyobb cipót formázunk belőle.
Lisztes deszkán kinyújtjuk a nagyot, majd egy sűtőpapírral bélelt tortaformába terítjük úgy, hogy legyen egy kis pereme. Rátesszük a kihűlt káposztát. Kinyújtjuk a kisebbik cipót és beterítjük vele a káposztát. Széleit kicsit lenyomkodjuk, tetejét villával megszurkáljuk. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Az almaraguhoz a hagymát és az almát nagyobb kockákra vágjuk, a vajon kis sóval átpirítjuk. A végén összeforraljuk a hecsedlivel.
A felszeletelt csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk és kevés olajon megsütjük.
Tálaláskor vágunk a pitéből egy-egy szeletet. Erre jön egy-egy szelet hús és a tetejére a csipkelekváros almaragu.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6639
Feltöltés dátuma: 2012. december 01.