édes süti őzgerinc sütemény

Narancsos túrószelet KonyhaMalackától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

KonyhaMalacka

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
25g vaj

179 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
16g cukor

63 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

1g narancshéj

1 kcal
50g narancslé

24 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
6g cukor

24 kcal

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g vaj

1434 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
130g cukor

503 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

6g narancshéj

6 kcal
400g narancslé

188 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4004 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
16.5g tehéntúró

24 kcal
13.2g vaj

95 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.3g tojás

9 kcal
8.6g cukor

33 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

0.4g narancshéj

0 kcal
26.4g narancslé

12 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.4 g
Cink
82 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
106 mg
Vas
63 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
88 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
192.1 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4674.8 g
Cink
653 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
845 mg
Vas
506 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1664 mg
Nátrium
706 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
490.8 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
714.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
605 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 4004 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309 g
Cink
43 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
56 mg
Vas
33 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
47 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
20 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
0.5 csomag sütőpor
2 db tojás
13 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

1 narancsból nyert narancshéj
4 dl narancslé (100%-os)
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dkg cukor (4 ek.-nyi)

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt.
A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd a tojásokat egyesével beledolgozzuk. Hozzáadjuk a citrom héját és annak kifacsart levét, a villával áttört túrót és a sütőporos lisztet.
Két vekniformát kibélelünk sütőpapírral, vagy alaposan kivajazzuk és megszórjuk liszttel, majd a tésztát fele-fele arányban belekanalazzuk.
180 fokon kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük, majd a formában pihentetjük.

A tetejére

A narancs héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk, amihez annyi narancslét öntünk, hogy 4 dl-t kapjunk. Egy lábosba felforralunk 3,5 dl gyümölcslét a cukorral, majd besűrítjük a maradék narancslében elkevert pudingporral. Beleszórjuk a narancshéjat, és elkeverjük. A pudingot az uzsonnakenyerek tetejére kanalazzuk
Hagyjuk megdermedni, majd szeletekre vágva kínáljuk.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 922
Feltöltés dátuma: 2017. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - őzgerinc sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

KonyhaMalacka 63 recept

Nagyon kedvelem, épp ezért gyakran készítek uzsonnakenyeret. Hogy mégse legyen unalmas, az ízekkel és a textúrákkal játszva finomabbnál finomabb változatok készülhetnek. Ez egy citrusos változat...