édes süti gyümölcsös süti

Narancsos süti Zsuzsamama konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
33g cukor

129 kcal
37g tojás

46 kcal
33g habtejszín

97 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Töltelék

87g narancs

30 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal
17g cointreau

39 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 773 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
200g habtejszín

584 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Töltelék

520g narancs

178 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
150g cukor

581 kcal
150g víz

0 kcal
100g cointreau

231 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4628 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

12.5g finomliszt

46 kcal
10g cukor

39 kcal
11g tojás

14 kcal
10g habtejszín

29 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

Töltelék

26.1g narancs

9 kcal
2g sárgabaracklekvár

6 kcal
7.5g cukor

29 kcal
7.5g víz

0 kcal
5g cointreau

12 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
234 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.3 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
144.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 773 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
162.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
950 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5449.3 g
Cink
7 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
17 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
2238 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
685.7 g
Cukor
459 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
868 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
913 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
416 micro
β-crypt
459 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1539 micro

Összesen 4628 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
20 dkg cukor
4 db tojás
2 dl habtejszín
4 ek napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 narancsból nyert narancshéj (bio, reszelve)

Töltelék

2 közepes db narancs (bio, fagyasztva)
2 ek sárgabaracklekvár
15 dkg cukor
1.5 dl víz
1 dl cointreau (narancslikőr, opcionális)
10 dkg étcsokoládé (a tetejére bevonatnak)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

Habosra keverjük géppel a tojásokat a cukorral. A lisztbe keverjük a sütőport, narancshéjat, majd az olajjal együtt a tojásos masszához adjuk. Végül jöhet a tejszín, és jól keverjük ki a krémet habosra. Kibélelünk egy sütőtepsit sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
A kihűlt tésztát 2/3-1/3 arányban elvágjuk. A kisebbik felét egy keverőedénybe morzsoljuk. Erre alkalmas az aprítógép. Felforraljuk a vizet a cukorral, hozzáadjuk a lekvárt, és hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A narancsot elővesszük a mélyhűtőből, és lereszeljük mind a kettőt. Az aprító edényébe tesszük a tésztához, és a szirupot is ráöntjük. Jól összekeverjük pépesre a géppel. Ezután rákenjük a tésztára, melyet előtte egy kis narancslikőrrel meglocsoltuk, ettől lesz pikáns a sütink.
Eligazítjuk egy kenőkéssel a tetejét, végül olvasztott, kissé olajjal hígított csokoládéval bevonjuk. Hűtőben dermesztjük. Szép egyenletesen vágjuk fel éles, vizes késsel kockákra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1294
Feltöltés dátuma: 2015. március 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Zsuzsamama56 322 recept

Először a családban kínáltak meg ezzel a sütivel, és nagyon ízlett, bár nem egészen így készítették, de el sem tudtam képzelni, milyen a narancs fagyasztva. Valaki rostos narancslével készíti, azt halottam, de szerintem így jó, ahogy van. Feltétlenül kezeletlen narancsot használjunk, és ne legyen vastag a héja.