torta csokitorta

Narancskrémes brownie torta -Brownie torta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz gyors

Narancskrémes brownie torta -Brownie torta 2.

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
19g vaj

134 kcal
38g cukor

145 kcal
15g finomliszt

55 kcal
41g tojás

52 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

38g narancslé

18 kcal
1g narancshéj

1 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g krémsajt

6 kcal
25g habtejszín

73 kcal
15g fekete áfonya

9 kcal

A tetejére

31g cukorfondant

108 kcal

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

120g cukrozatlan kakaópor

274 kcal
150g vaj

1076 kcal
300g cukor

1161 kcal
120g finomliszt

437 kcal
330g tojás

415 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g chili

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

300g narancslé

141 kcal
6g narancshéj

6 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g krémsajt

50 kcal
200g habtejszín

584 kcal
120g fekete áfonya

68 kcal

A tetejére

250g cukorfondant

865 kcal

Összesen 6154 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
7.2g vaj

52 kcal
14.4g cukor

56 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
15.8g tojás

20 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A krémhez

14.4g narancslé

7 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
1g krémsajt

2 kcal
9.6g habtejszín

28 kcal
5.8g fekete áfonya

3 kcal

A tetejére

12g cukorfondant

41 kcal

Összesen 295 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.5 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
95.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
98.8 g

Zsír

Összesen
330.7 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4200.2 g
Cink
14 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
565 mg
Vas
24 mg
Magnézium
720 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
872 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
771.6 g
Cukor
545 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
766.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
972 mg
Retinol - A vitamin:
2113 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
470 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1972 micro

Összesen 6154 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 295 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: laktató levesek az őszi hidegben + sütik a boldogságért

Hozzávalók

A tésztához

120 g cukrozatlan kakaópor
150 g vaj
300 g cukor
120 g finomliszt (vagy darált mandula, dió)
6 db tojás
1 dl napraforgó olaj
2 teáskanál vaníliaaroma
chili ízlés szerint (őrölt, elhagyható)
1 ek vaj (a tepsi előkészítéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi előkészítéséhez)

A krémhez

3 dl narancslé (frissen facsart vagy jó minőségű dobozos)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 csomag vaníliás pudingpor
2 dkg krémsajt
2 dl habtejszín (felverve)
12 dkg fekete áfonya (vagy szőlő)

A tetejére

25 dkg cukorfondant

Elkészítés

A tésztához

Egy kerek tortaformában brownie tésztát készítünk így. Teljesen süssük át!
Hagyjuk kihűlni, kivesszük a formából, egy cérnaszállal kettévágjuk. Ha a torta középen púpos, vágjuk le egyenesre.
A narancslevet odatesszük melegedni, majd felfőzzük a pudingporral.
Ha kicsit kihűlt, hozzáreszeljük a narancshéjat, belekeverjük robotgéppel a krémsajtot és a felvert tejszínt.
A tészta szélét kicsit lefaragjuk, de csak épp annyira, hogy szorosan illeszkedjen a másik, 24 cm-es tortaformába. Beletesszük az alsó sütilapot. Ráöntjük a krémet, szétkenjük, megszórjuk a gyümölccsel. Kevés krémet hagyjunk a torta tetejére is!
Rátesszük a torta tetejét, megkenjük nagyon vékonyan a maradék krémmel. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, kivesszük a tortaformából, és bevonjuk a fehér fondanttal, díszíthetjük is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 852
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 111780
Feltöltés dátuma: 2010. július 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - nehéz
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

P. 171 recept

Születésnapot ünnepeltünk a családban. Azon alkalmak egyike, amikor sütök. Krémeset. Az ünnepelt elég nehéz eset. Mondhatni igényes és kicsit flancos, nem lehetett csak úgy összedobni valamit. Ilyenkor már hetekkel előtte stresszben vagyok, mert mindig nagy várakozásoknak megfelelve kell megalkotnom a következő tortát. Hozzászoktak, hogy mindig előrukkolok valami újjal, valami meglepővel - persze ezt én szúrtam el. Nem kellett volna mindig szebbet, jobbat csinálni, csak maradni egy szinten. Mostanra azonban izgatottan csillog a szemük, amikor beállítok a soron következő szülinapos tortájával. Az alapötlet az volt, hogy Irene nagyon szereti az étcsokit és a narancsot együtt. Imádja, ha ragad, ha szaftos a süti, így jött a saját jól bevált finoman krémesre süthető brownie receptem. A narancskrém ezek után adta magát, majd az egészet el kellett rejtenem egy olyan csomagolásba, amire, ha ránéznek, egyáltalán nem gondolnák, hogy mi rejlik alatta. Így esett a választás a hófehér egyszerű fondantra, minimális díszítéssel. Senki nem gondolta volna, hogy a torta belseje fekete... Finom volt. Aki szereti narancsos étcsoki ízét, annak biztosan bejön.