Naked cake erdei gyümölccsel és mascarponekrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
A piskótához
-
45g finomliszt164 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
35g cukor134 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
100g mascarpone404 kcal
-
15g habtejszín44 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
0g vanília0 kcal
A díszítéshez
Összesen
1103
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
A piskótához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
213g napraforgó olaj1879 kcal
-
345g cukor1335 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
24g sütőpor12 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
1000g mascarpone4040 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
0g vanília0 kcal
A díszítéshez
Összesen
11025
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
A piskótához
-
14.5g finomliszt53 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
6.9g napraforgó olaj61 kcal
-
11.1g cukor43 kcal
-
12.9g tejföl26 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
32.3g mascarpone130 kcal
-
4.8g habtejszín14 kcal
-
4.8g porcukor19 kcal
-
0g vanília0 kcal
A díszítéshez
Összesen
357
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 76.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 880.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.2 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
1103
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150 g
Zsír
-
Összesen 765.5 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 87 g
-
Koleszterin 943 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8809 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 2471 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 3595 mg
-
Nátrium 2291 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 891.9 g
-
Cukor 526 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 723 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 94 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 154 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 595 mg
-
Retinol - A vitamin: 1127 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1060 micro
Összesen
11025
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
357
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
3 bögre finomliszt
-
3 db tojás
-
2.5 dl napraforgó olaj
-
1.5 bögre cukor
-
4 dl tejföl
-
2 csomag sütőpor
-
1 csipet só
A krémhez
-
1 kg mascarpone
-
150 ml habtejszín
-
15 dkg porcukor
-
1 db vanília
A díszítéshez
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához az összes alapanyagot egy nagyobb tálba öntjük, és fakanállal összedolgozzuk.
- Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát kivajazzuk, és beleöntjük a masszát.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát!
- Ha kész, rácson hűtsük mi, majd vágjuk 3 egyenlő részre.
A krémhez
- A habtejszínt verjük fel. Egy másik tálban keverjük ki a mascarponét, hogy ne legyen annyira kemény.
- Keverjük össze a tejszínhabot a mascarponéval, és adjuk hozzá a porcukrot, meg a vaníliarúd kikapart magját.
- A jól kikevert krém kicsit kevesebb, mint felét kenjük szét a piskóta alján. Tegyünk rá még egy piskótalapot, és azt is kenjük meg. Az utolsó rétegre csak egy vékony réteg krém kerüljön!
A díszítéshez
- A gyümölcsöket mossuk meg, csöpögtessük le, majd kedvünk szerint dekoráljuk vele a tortát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 8503
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dacota
536 recept
D. barátnőm esküvői tortája alapján...bármilyen szezonális gyümölccsel, vagy friss virággal dekorálható!