húsételek tejfölös csirke

Mustáros-citromos csirke

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

pussycat

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

333g csirkecomb

371 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g mustár

6 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g citromlé

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
33g zöldpaprika

5 kcal
67g tejföl

132 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 669 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g mustár

18 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g citromlé

9 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

57g csirkecomb

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g mustár

1 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
13.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.7g zöldpaprika

1 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
870.8 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
296.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
314 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 669 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
155.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2612.3 g
Cink
9 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
328 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1119 mg
Nátrium
846 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
889.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
706 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
334 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
3300 micro
β-crypt
942 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
906 micro

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 116 kcal

Hozzávalók

1 kg csirkecomb (csont és bőr nélküli)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek mustár
4 ek napraforgó olaj
1 citromból nyert citromlé (kisebb )
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöldpaprika
2 dl tejföl
1.5 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A húst kb. 2 cm × 2 cm kis darabokra vágjuk.
Egy tálba tesszük, és rátesszük a mustárt, az olaj felét, sót, borsot, ételízesítőt és egy fél citrom levét. Hűtőbe tesszük egy fél órát.
Közben feldaraboljuk a paprikákat, és a hagymát szeletekre vágjuk.
Kivesszük a húst a hűtőből, és egy nagy lábosban felforrósítjuk a másik 2 ek olajat.
Ha forró, beletesszük a húst, és addig sütjük, forgatjuk, amíg mind át nem sül, és a leve, amit közben engedett legalább a felére csökken.
Rádobjuk a hagymát és a paprikákat, és tovább sütjük nagy lángon, amíg meg nem puhulnak.
Most jön rá a fokhagyma, 1-2 perc.
Közben a tejfölben elkeverjük a lisztet, vízzel hígítjuk, és behabarjuk vele a csirkét.
Annyi vizet még öntünk rá, hogy megfelelő sűrűségű szószt kapjunk (ahogy szeretjük).
Megkóstoljuk, és még ízesíthetjük citrommal, sóval, borssal ízlésünk szerint.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8870
Feltöltés dátuma: 2013. január 24.