r
Nosalty Logó

Mozaikos trüffeltorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
Mozaikos trüffeltorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Krém

Kakaós piskóta

Díszítés

Összesen 1434 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Krém

Kakaós piskóta

Díszítés

Összesen 5732 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Krém

Kakaós piskóta

Díszítés

Összesen 360 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    104.6 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    595 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1267.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    304 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    152 mg
  • Foszfor
    559 mg
  • Nátrium
    200 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.3 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    151.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    629 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    118 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    351 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    486 micro
Összesen 1434 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89 g

Zsír

  • Összesen
    418.5 g
  • Telített zsírsav
    231 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    133 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    2380 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5070.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    1216 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    609 mg
  • Foszfor
    2237 mg
  • Nátrium
    799 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    425.4 g
  • Cukor
    311 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    607.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2517 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    471 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    279 micro
  • Kolin:
    1404 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2471 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    531 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1945 micro
Összesen 5732 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    26.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    159 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 360 kcal

Elkészítés

Krém

  1. A krémeket készítsük el egy nappal előre. Két külön lábasban forraljunk fel 3-3 dl habtejszínt, majd vegyük le a főzőlapról. Az egyik adaghoz keverjünk 20 dkg fehér csokoládét, majd a másikhoz pedig 20 dkg étcsokoládét felaprítva.
  2. Válasszunk szét 4 db tojást, és mindkét krémhez adjunk 2 db tojássárgáját, majd ha kicsit hűltek 2 dkg vajat és 3 ek kókuszlikőrt. Ezután tegyük őket egy éjszakára a hűtőbe.

Kakaós piskóta

  1. A tésztához verjük fel a 4 tojásfehérjét 6 dkg cukorral, és forgassuk össze a tojáshabbal.
  2. Óvatosan vegyítsünk hozzá 5 dkg lisztet, 3 dkg réteslisztet és 3 és fél dkg kakaóport. Végül adjunk hozzá 4 ek olajat.
  3. Töltsük a tésztát kivajazott, liszttel megszórt csatos négyszögletes tortaformába, és süssük 180 fokon kb 45 percig. Ha kihűlt, vágjuk 3 lapra.
  4. A krémeket hagyjuk szobahőmérsékleten kicsit felmelegedni, és nyomjunk belőlük felváltva csíkokat két tésztalapra. Rakjuk egymásra őket, majd helyezzük rájuk a harmadik tésztalapot. Kenjük meg a tortát a megmaradt csokoládés krémmel, és hűtsük le.

Díszítés

  1. Díszítsük csokoládé reszelékkel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35x35
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3798
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mozaikos trüffeltorta
Zsuzsamama56 321 recept

Ezt a csodálatos csokoládétortát nem volt könnyű elkészíteni, de nagyon odatettem magam, mert a kétféle csoki nagyon megmozgatta a fantáziámat: vajon ha elkészül, milyen lesz? Azt hiszem nem panaszkodhatom, mert a magazinban, ahol megláttam, kicsit másképp nézett ki, de hiszen én nem kerek, hanem téglalap formában sütöttem.

Címlapról ajánljuk

További cikkek