adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
3 kcal
-
25g földimogyoró142 kcal
-
0g bors1 kcal
-
71 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
375
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
30g szójaszósz18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
12 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
1g bors3 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
1495
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
36.5g csirkemellfilé44 kcal
-
2.7g szójaszósz2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
41.9g újhagyma8 kcal
-
4.9g hegyes erős paprika1 kcal
-
9.1g földimogyoró52 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
137
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1426.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 351 mg
-
Nátrium 869 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 153.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 434 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 786 micro
Összesen
375
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.2 g
Zsír
-
Összesen 92.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 292 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5706.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 1404 mg
-
Nátrium 3475 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 615 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 579 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 474 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 1735 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3145 micro
Összesen
1495
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 317 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
3 ek szójaszósz
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 db újhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 kk só
Elkészítés
- A húst kis (1,5-2 cm-es) kockákra vágjuk, beleforgatjuk a szójaszószba, amibe borsot is keverünk, 30 percig állni hagyjuk.
- A fokhagymát vékony szeletekre, az újhagymát egy kevés zöld szárral együtt, 1 cm-es darabokra vágjuk, a hegyes erős paprikát felkarikázzuk. Amennyiben nem szeretjük a nagyon erőset, az ereit részben eltávolítjuk.
- A földimogyorót egy kicsit megpirítjuk. (Vigyázzunk vele, mert már gyárilag is pirítva van.)
- Az olajat felhevítjük, beletesszük a felszelt fokhagymát, valamint a szójaszószos húst, amit előzőleg egy kis liszttel megszórunk.
- Erős tűzön kb. 5 percig sütjük, majd 1 dl vizet aláöntünk, beletesszük a zöldpaprikát és az újhagymát, 10 percig tovább főzzük.
- Beleszórjuk a mogyorót és összeforraljuk.
- Amennyiben szükséges, egy pici sót adunk hozzá. (Vigyázzunk, mert a szójaszósz és a mogyoró is sós!)
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 218
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 50896
- Feltöltés dátuma: 2009. március 18.
Ajánló
Párolt rizs illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
Mogyorós csirkét most készítettem először. Eddig csak kínai étteremben volt szerencsém hozzá. Többféle receptet elolvastam és azok alapján jött létre ez a saját változat.