muffin túrós muffin

Mirindás muffin 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8g finomliszt

27 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
5g porcukor

20 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

A túrókrémhez

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A fantás krémhez

125g szénsavas narancsos üdítőital

60 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 676 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
21g porcukor

81 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A túrókrémhez

100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A fantás krémhez

500g szénsavas narancsos üdítőital

240 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2698 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

2.4g finomliszt

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
1.7g porcukor

6 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
9.6g tojásfehérje

5 kcal

A túrókrémhez

8g margarin

57 kcal
8g porcukor

31 kcal
16g tehéntúró

24 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A fantás krémhez

40g szénsavas narancsos üdítőital

19 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1009.6 g
Cink
131 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
186 mg
Vas
101 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
202 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 676 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
155 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4038.3 g
Cink
523 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
743 mg
Vas
405 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
808 mg
Réz
21 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
274.4 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
745.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
991 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 2698 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.9 g
Cink
42 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
59 mg
Vas
32 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
65 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
3 db tojássárgája
3 ek porcukor
0.5 dl napraforgó olaj
3 db tojásfehérje

A túrókrémhez

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
20 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A fantás krémhez

5 dl szénsavas narancsos üdítőital (bármilyen)
1 csomag vaníliás pudingpor
1 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, a sütőporral és a kakaóporral összekeverjük. A tojássárgáját a porcukorral kikeverjük, és hozzáadjuk az olajat. A tojásfehérjét felverjük.
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük laza mozdulatokkal, majd végül a sütőporos lisztet.
A muffintepsi mélyedéseibe a muffinkapszlikat belehelyezzük, és a masszát 12 felé osztjuk.
Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon megsütjük. Végezzünk tűpróbát!
Ha megsült, hagyjuk kihűlni. Ne ijedjünk meg, ha sütéskor túlzottan megemelkedik, mert amikor kihűl, össze fog esni annyira, hogy a túrókrémet és a fantás pudingot rá tudjuk helyezni.
A túrókrém hez a margarint a porcukorral keverjünk habosra, és adjunk hozzá a túrót és reszelt cirtomhéjat.
A fantás krémhez bármilyen szénsavas, narancsos üdítőitalból, a vaniliás pudingporból és a cukorból ugyanúgy pudingot főzünk, csak nem tejjel, hanem az üdítővel.
A kihűlt piskótára osszuk el a túrókrémet (én habzsákból nyomtam rá), majd a fantás pudingot még melegen (de nem forrón). A fantás pudingot is habzsákból nyomtjuk a tetejére.
A tetejét tortadarával vagy reszelt csokoládéval díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 15805
Feltöltés dátuma: 2011. március 11.