édes süti tortácska

Mini gyümölcsös tortácskák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csutak Enikő

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
10g vaj

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

25g szeder

10 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

165g tojás

208 kcal
90g cukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal
60g vaj

430 kcal
0g sütőpor

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal

A díszítéshez

150g szeder

62 kcal
150g málna

78 kcal

Összesen 2064 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

12.6g tojás

16 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
38.2g tej

21 kcal
2.3g cukor

9 kcal

A díszítéshez

11.5g szeder

5 kcal
11.5g málna

6 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
669 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1911.2 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
762 mg
Vas
6 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.9 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
408.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
662 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1123 micro

Összesen 2064 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

A tortácskákhoz

3 db tojás
9 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek citromhéj
6 dkg vaj (olvasztott)
1 teáskanál sütőpor
9 dkg finomliszt
1 csipet só

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek cukor

A díszítéshez

15 dkg szeder
15 dkg málna

Elkészítés

A tortácskákhoz

A tojássárgát habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd belekeverjük az olvasztott vajat is. A sütőport alaposan hozzákeverjük a liszthez. A lisztet apránként hozzákeverjük a tojásos masszához. Végül óvatosan hozzákeverjük a csipetnyi sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. 170 fokos sütőben 20 percig sütjük a tortácskákat. Közben megfőzzük a pudingot a tasakon levő utasítások szerint. Amint kézmelegre hűltek a tortácskák, a mélyedéseiket megtöltjük pudinggal, majd a gyümölcsökkel díszítjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 15478
Feltöltés dátuma: 2013. október 21.

Ajánló

A puding helyettesíthető ízlés szerint más krémmel is, a gyümölcsök is variálhatóak. A tészta masszájából 6 db 10 cm átmérőjű tortácskánk lesz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - tortácska

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:

Csutak Enikő 82 recept

Szinte mindenki szereti a klasszikus piskóta-puding-gyümölcs kombinációt. Amint megláttam azt üzletben az aranyos, 10 cm átmérőjű tortaformácskákat, muszáj volt megvásárolnom őket. Hazaérvén már kísérleteztem is.