Milánói spagetti 3. - kelbimbós
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A raguhoz
-
75g zöldborsó61 kcal
-
75g kelbimbó29 kcal
-
42g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
83g füstölt virsli224 kcal
-
92g milánói szósz55 kcal
-
1g cukor3 kcal
A körethez
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12 kcal
A tálaláshoz
-
33g füstölt sajt109 kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A raguhoz
-
450g zöldborsó365 kcal
-
450g kelbimbó174 kcal
-
250g víz0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
500g füstölt virsli1345 kcal
-
550g milánói szósz330 kcal
-
5g cukor19 kcal
A körethez
-
750g spagetti tészta2783 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
A tálaláshoz
-
200g füstölt sajt656 kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A raguhoz
-
9.6g zöldborsó8 kcal
-
9.6g kelbimbó4 kcal
-
5.4g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.7g füstölt virsli29 kcal
-
11.8g milánói szósz7 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
A körethez
-
16.1g spagetti tészta60 kcal
-
32.1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
A tálaláshoz
-
4.3g füstölt sajt14 kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1782.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 310 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 508 mg
-
Nátrium 720 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 471.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 389 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 645 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2962 micro
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 255.5 g
Zsír
-
Összesen 198.3 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10693.6 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 628 mg
-
Kálcium 1859 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 738 mg
-
Foszfor 3050 mg
-
Nátrium 4320 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 733.3 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 66 mg
VÍZ
-
Összesen 2828.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 722 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 536 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 840 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 80 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2335 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 395 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 3872 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17774 micro
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 380 micro
Hozzávalók
A raguhoz
-
2.5 dl víz
-
2.5 ek ételízesítő
-
550 g milánói szósz
-
1 teáskanál cukor
A körethez
-
1.5 l víz
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A tálaláshoz
Elkészítés
A raguhoz
- Feltesszük a vizet főni a tésztának.
- Lábasba tesszük a zöldborsót, a kelbimbót, kevés vizet, a fűszereket, és puhára főzzük kb. 20-25 perc alatt.
- Belerakjuk a felnegyedelt virslikarikákat, pár perc alatt megfő.
- Beleöntjük a milánói gombás szószt, a cukrot, összeforraljuk, és kész.
- Sós, olajos vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és tálalhatjuk a szósszal (6-8 perc).
- Reszelt sajttal szórhatjuk meg a tetejét.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5348
- Feltöltés dátuma: 2011. március 09.
Ajánló
Finom pohár bor. Lehet ismételni, csak más zöldségfélékkel.:-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nagyon jó tésztát találtam az újonnan nyílt új nagy üzletünkben, és ki akartam próbálni.Sikeres volt, a szósz is onnan van, a tészta is, nem csalódtam sem az árában, sem a minőségében!:-) A zöldségekkel kifejezetten új ízeket kaptam, (nagyon várom már a tavaszt a csodás zöldségek miatt is!), ami nagyon finom volt, és el is fogyott minden. Találtam finom sajtot, Óvári füstölt, fokhagymás sajt. Azt használtuk az ételhez, nagyot dobott az ízén. A tészta márkája azért lényeges, mert olcsón már vettem tésztát, és borzalom lett belőle, ebből viszont nem. Ez a Combino durum spagetti tészta. A szószt óvatosan vállaltam be, de nem csalódtam, ez is onnan van, és a márkája nem egy világmárka, de nagyon finom: Dawtona (gombás milánói szósz. Szóval, tésztáért érdemes oda visszamenni, ezt tudom.:-) Ennyi a történetem.