húsételek rántott hús

Milánói sertésborda mini makarónival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Ágicámdrágám

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

125g makaróni

0 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
125g gomba

27 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal

A rántott sertésbordához

200g sertésborda

255 kcal
38g sajt

132 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

500g makaróni

0 kcal
1000g konzerv paradicsom

160 kcal
500g gomba

107 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal

A rántott sertésbordához

800g sertésborda

1020 kcal
150g sajt

528 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

A paradicsomos makarónihoz

16.5g makaróni

0 kcal
33.1g konzerv paradicsom

5 kcal
16.5g gomba

4 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A rántott sertésbordához

26.4g sertésborda

34 kcal
5g sajt

17 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1435.5 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
361 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
480.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
673 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6863 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
183.3 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5741.8 g
Cink
18 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
1444 mg
Vas
13 mg
Magnézium
334 mg
Foszfor
2394 mg
Nátrium
1258 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1922.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
191 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2694 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27450 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
907 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

A paradicsomos makarónihoz

50 dkg makaróni
100 dkg konzerv paradicsom
50 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
1 késhegynyi cukor

A rántott sertésbordához

80 dkg sertésborda (vagy rövidkaraj, vagy hosszúkaraj)
15 dkg sajt
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A paradicsomos makarónihoz

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a felszeletelt gombát, felöntjük a paradicsompürével, kevés cukorral, valamint sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal készre főzzük.
Kifőzzük a tésztát "al dente" módon - nem teljesen puhára.
A kifőtt tésztát összekeverjük a paradicsomos mártással, és pár percig együtt tovább főzzük. (Nem kell megijedni, ha a mártás eleinte több, de a tészta felszívja.) Minél mártásosabb, annál finomabb.
Elkészítjük a rántott hússzeleteket hagyományos módon.
Az elkészült milánói tésztát rántott sertésbordával tálaljuk, és ízlés szerinti reszelt sajttal megszórjuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 187
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 17087
Feltöltés dátuma: 2012. január 14.