r
Nosalty Logó
húsételek rántott hús

Milánói pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű ráérős
Katharosz
Milánói pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 919 kcal
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3678 kcal
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 159 kcal
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74.8 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    278 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2766.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    105 mg
  • Kálcium
    468 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    751 mg
  • Nátrium
    1306 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    277 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    266 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    217 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    578 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    17978 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 919 kcal
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    299.4 g

Zsír

  • Összesen
    128.6 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11066.6 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    418 mg
  • Kálcium
    1873 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    488 mg
  • Foszfor
    3003 mg
  • Nátrium
    5226 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.8 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1107.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1062 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    181 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    956 micro
  • Kolin:
    656 mg
  • Retinol - A vitamin:
    868 micro
  • α-karotin
    73 micro
  • β-karotin
    2311 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    71910 micro
  • Lut-zea
    788 micro
Összesen 3678 kcal
  • 16% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    478 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3106 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 159 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst szeletekre vágjuk, és kissé kiverjük, sózzuk, majd tejbe áztatjuk. Ezt legjobb előző este végezni.
  2. Az apróra vágott hagymát olajon megpároljuk, majd rádobjuk a kicsit vastagabbra szelt gombát, pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát. Fűszerezzük: só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, kevés ételízesítőpor, ha a gomba megpuhult, hozzáadjuk a paradicsom konzervet /üveges vagy dobozos/, átkeverjük, ha szükséges, kevés vizet is adunk hozzá, pici cukorral beállítjuk az ízét, hogy ne legyen vad savanyú.
  3. Kiforraljuk, és belekeverjük az előzőleg kifőzött tésztát. A húst lecsepegtetjük, majd a felvert tojásba mártjuk, a zsemlemorzsát kb. 6-8 dkg reszelt sajttal elkeverjük, és ebben jól megforgatjuk a tojásos hússzeleteket, kissé rá is nyomkodjuk.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megsütjük mindkét oldalán. A panírozásnál nem tévedés, lisztre nincs szükség! Tálalás: a kisült szeleteket a tésztára helyezzük, és reszelt sajttal megszórjuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 60 alkalommal
  • Receptkönyvben: 140
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 13231
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Milánói pulykamell
Katharosz 499 recept

Ez egy igazi RETRO kedvenc, és persze még mindig nagyon finom!!!

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept