édes süti rácsos süti

Mézes-meggyes rácsos

Olgis

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
12.5 dkg margarin
1 db tojás
1 db tojássárgája
2 ek méz
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg dió (darabos)
20 dkg sárgabaracklekvár
20 dkg meggy (magozott)

A mázhoz

12 dkg vaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
12 dkg porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő

611

Kalória

7.2g

Fehérje

86.1g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

36.5g

Víz

65.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
20g porcukor

77 kcal
13g margarin

90 kcal
6g tojás

7 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g méz

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
10g dió

65 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
20g meggy

9 kcal

A mázhoz

12g vaj

86 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
12g porcukor

46 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 611 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g porcukor

774 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g méz

152 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
100g dió

654 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
200g meggy

90 kcal

A mázhoz

120g vaj

860 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
120g porcukor

464 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 6115 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

24.7g finomliszt

90 kcal
12.4g porcukor

48 kcal
7.7g margarin

55 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
3.1g méz

9 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g dió

40 kcal
12.4g sárgabaracklekvár

34 kcal
12.4g meggy

6 kcal

A mázhoz

7.4g vaj

53 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
0.9g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 611 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
279.3 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2731.1 g
Cink
8 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
332 mg
Vas
12 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1129 mg
Nátrium
729 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
861.2 g
Cukor
477 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2114 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
1917 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
2368 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
700 micro

Összesen 6115 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Háromnegyed részét kinyújtva tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk magozott meggyel.
A maradék tésztából vékony rudakat sodrunk és berácsozzuk. A rácsok közé darabos diót szórunk.
Előmelegített 180 C°-os sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, csokimázat kenünka tetejére.
A máz hozzávalóit jól elkeverve habverővel, állandó keverés mellett sűrűre főzzük.