Mexikói olajbogyós csirke
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rekalein
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
57g lime14 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
133g paradicsom24 kcal
-
50g paradicsomszósz12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
33g olajbogyó39 kcal
-
27g kapribogyó6 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
325
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
170g lime43 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
150g paradicsomszósz36 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
80g kapribogyó18 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
977
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
22.5g csirkemellfilé27 kcal
-
12.7g lime3 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
30g paradicsom5 kcal
-
11.2g paradicsomszósz3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7.5g olajbogyó9 kcal
-
6g kapribogyó1 kcal
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
72
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1638.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 1163 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 363 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 831 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 10378 micro
-
Lut-zea 348 micro
Összesen
325
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.1 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4915.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 852 mg
-
Nátrium 3488 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1089.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 318 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 2493 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 31135 micro
-
Lut-zea 1043 micro
Összesen
977
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2334 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
300 g csirkemellfilé
-
2 közepes db lime
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes db paradicsom
-
150 ml paradicsomszósz
-
1 db chili
-
100 g olajbogyó
-
80 g kapribogyó
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db babérlevél
-
oregánó ízlés szerint
-
5 db szegfűszeg
Elkészítés
- A lime levéből, fokhagymából, a szegfűszegből és az olívaolajból páclevet készítünk, beletesszük a felcsíkozott csirkemellet, és lehetőség szerint egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Felkockázzuk a chili paprikát, a paradicsomot, a hagymát és az olajbogyók 2/3-át.
- Serpenyőben fehér kérget sütünk a csirkemellekre, majd ráöntjük a paradicsomszószt, hozzáadjuk a babérlevelet.
- Mikor a szósz forró, hozzáadjuk a hagymát, chilit, paradicsomot, a pácléből a fokhagymát ízlés szerint. Végül beleszórjuk a felvagdalt és egész bogyókat egyaránt, fűszerezzük oregánóval, sóval, borssal, és a szegfűszeggel.
- 5-10 percig sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 221
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 11047
- Feltöltés dátuma: 2014. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rekalein
27 recept
Karakteres egytálétel, fehér húsú halfilével is finom.