muffin sós muffin

Mexikói minimuffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

esztersilver

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
17g kukoricaliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g sajt

35 kcal
9g tojás

12 kcal
42g kefir

25 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
17g csemegekukorica

14 kcal
17g vörösbab

56 kcal

Összesen 370 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
60g sajt

211 kcal
55g tojás

69 kcal
250g kefir

153 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g vörösbab

337 kcal

Összesen 2225 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

16.9g finomliszt

62 kcal
11.3g kukoricaliszt

41 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.8g sajt

24 kcal
6.2g tojás

8 kcal
28.2g kefir

17 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
11.3g csemegekukorica

10 kcal
11.3g vörösbab

38 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
309 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 370 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8553.2 g
Cink
10 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1854 mg
Vas
20 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
2629 mg
Nátrium
3584 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
286.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
400 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
688 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
122 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
925 micro

Összesen 2225 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

15 dkg finomliszt (finom)
10 dkg kukoricaliszt
1 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 kk só
0.5 kk chili
1 kk bors
1 kk fűszerpaprika
6 dkg sajt (reszelt)
1 db tojás
2.5 dl kefir (vagy joghurt)
0.6 dl napraforgó olaj
10 dkg csemegekukorica (konzerv)
10 dkg vörösbab (konzerv)

Elkészítés

A kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval, a chiliporral, a borssal, a pirospaprikával és a reszelt sajttal összeforgatjuk.
Egy másik tálban a tojást kissé felverjük, a kefirrel és az olajjal simára dolgozzuk, majd a fűszeres liszttel összekeverjük. A lecsöpögtetett kukoricát és babot az előzőekhez adjuk.
Papírral kibélelt muffinsütő mélyedéseit ezzel a masszával háromnegyedéig megtöltjük, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7043
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.