lángos töltött lángos

Mexikói jellegű töltött lángos

tojásmentes

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

8adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl tej
1 tasak instant élesztő
1 ek cukor
30 dkg finomliszt
1 csipet só
1 dl víz
1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg paprikás kolbász
20 dkg csemegekukorica (bab-kukorica mix)
7 dkg cheddar sajt (4-5 szelet)
1.5 dl tejföl
snidling ízlés szerint
7 dl napraforgó olaj

485

Kalória

10.9g

Fehérje

37.6g

Szénhidrátok

32.6g

Zsír

62.3g

Víz

23.5g

Koleszterin

Rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

13g tej

7 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
1g cukor

5 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
13g paprikás kolbász

57 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
9g cheddar sajt

35 kcal
19g tejföl

37 kcal
0g snidling

0 kcal
74g napraforgó olaj

164 kcal

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

100g tej

56 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
10g cukor

39 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprikás kolbász

452 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
70g cheddar sajt

282 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g snidling

0 kcal
595g napraforgó olaj

1315 kcal

Összesen 3867 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

5.8g tej

3 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.6g cukor

2 kcal
17.3g finomliszt

63 kcal
0g só

0 kcal
5.8g víz

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
5.8g paprikás kolbász

26 kcal
11.5g csemegekukorica

10 kcal
4g cheddar sajt

16 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
0g snidling

0 kcal
34.2g napraforgó olaj

76 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
561.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.9 g

Zsír

Összesen
260.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.8 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
839 mg
Vas
5 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1019 mg
Nátrium
2303 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
301 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
498.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
63 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
506 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1351 micro

Összesen 3867 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A langyos tejhez keverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
A lisztben elkeverjük a sót, majd hozzáöntjük az élesztős tejet. Hozzáadjuk a vizet, majd lágy tésztává gyúrjuk. Egy órát kelesztjük.
Közben a vajon megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott kolbászt, és belekeverjük a bab-kukorica konzervet.
A megkelt tésztából beolajozott kézzel gombócokat szaggatunk, amiket kicsit kilapogatunk. Az egyik felére fektetjük a szelet sajtot, majd rákanalazzuk a kolbászos keveréket, és félbehajtjuk, majd a szélén összecsipegetjük a tésztát, hogy ne jöjjön ki a töltelék.
Egy mélyebb serpenyőben olajat hevítünk, és a lángosok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Sok-sok tejföllel és snidlinggel tálaljuk.