egytálételek chilis bab

Mexikói húsgombóc chilis babbal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Katharosz

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Sütés

5perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

113g darált marhahús

160 kcal
14g tojás

17 kcal
8g kukoricaliszt

27 kcal
2g mexikói keverék

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Chilis bab

250g vörösbab

843 kcal
60g konzerv paradicsom

10 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
13g mexikói alap

40 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 1418 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

450g darált marhahús

639 kcal
55g tojás

69 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
8g mexikói keverék

7 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Chilis bab

1000g vörösbab

3370 kcal
240g konzerv paradicsom

38 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
50g mexikói alap

158 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 5668 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

15.3g darált marhahús

22 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1g kukoricaliszt

4 kcal
0.3g mexikói keverék

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Chilis bab

34g vörösbab

115 kcal
8.2g konzerv paradicsom

1 kcal
5.1g csemegekukorica

4 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
3.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
1.7g mexikói alap

5 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3579.6 g
Cink
12 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
271 mg
Vas
21 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1361 mg
Nátrium
1450 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
397.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1050 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
1647 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 1418 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
350.5 g

Zsír

Összesen
164.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14318.6 g
Cink
48 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1084 mg
Vas
85 mg
Magnézium
1639 mg
Foszfor
5443 mg
Nátrium
5799 mg
Réz
8 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
726 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
173 mg

VÍZ

Összesen
1589.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4201 micro
Kolin:
1267 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
2241 micro
β-crypt
640 micro
Likopin
6588 micro
Lut-zea
1472 micro

Összesen 5668 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.2 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
224 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

Húsgombóc

45 dkg darált marhahús
1 db tojás
2 evőkanál kukoricaliszt
8 g mexikói keverék (2-3 teáskanál)
3 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Chilis bab

1 kg vörösbab (4 doboz)
24 dkg konzerv paradicsom (1 doboz)
15 dkg csemegekukorica (fél doboz konzerv)
1 nagy db vöröshagyma
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
5 dkg mexikói alap (ízlés szerint)
só ízlés szerint
1 csipet cukor
4 ek napraforgó olaj
5 dl víz (kb. szükség szerint)

Elkészítés

Húsgombóc

A húsgombóchoz összes hozzávalóval jól összedolgozzuk a finomra vágott vöröshagymát és reszelt fokhagymát, majd kb fél órára hidegre tesszük.
Közben elkészítjük a chilis alapot, a felhevített olajon kevés sóval megpároljuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot és az apró kockára vágott paprikát, kicsit átforgatjuk, és megszórjuk bőven a chilis alappal, sózzuk, és egy kicsit összefőzzük, közben felöntjük kb 2 dl vízzel, de csak óvatosan, nehogy túl híg legyen.
Ha már kellően összerotyogott, mehet bele a bab és a kukorica is, szükség szerint víz, chilis alap, csipet cukor, beállítjuk az ízét ízlés szerint, csípősnek kell lennie.
Amíg fő az alap, a húsból vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk, és olajon elősütjük őket, majd a babhoz adjuk, és együtt készre főzzük.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3980
Feltöltés dátuma: 2014. február 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - chilis bab

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Katharosz 499 recept

A csípős étkeket kedvelők figyelmébe ajánlom ezt a finom egytálételt. A Mexikói húsgombócot ötvöztem a chilis bab receptemmel kicsit másként, nagyon izgalmas lett!