édes süti sült gyümölcs

Meleg gyümölcs desszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Robág Etnel

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

100g alma

47 kcal
100g alma

47 kcal
100g körte

51 kcal
3g aszalt szilva

6 kcal
3g meggy

1 kcal
3g vörösáfonya

1 kcal
3g mandula

15 kcal
6g virágméz

19 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
25g vaj

179 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
13g sherry

41 kcal

Összesen 473 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

400g alma

187 kcal
400g alma

187 kcal
400g körte

205 kcal
10g aszalt szilva

24 kcal
10g meggy

5 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
10g mandula

59 kcal
25g virágméz

76 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g vaj

717 kcal
30g olívaolaj

265 kcal
50g sherry

164 kcal

Összesen 1894 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

27.7g alma

13 kcal
27.7g alma

13 kcal
27.7g körte

14 kcal
0.7g aszalt szilva

2 kcal
0.7g meggy

0 kcal
0.7g vörösáfonya

0 kcal
0.7g mandula

4 kcal
1.7g virágméz

5 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6.9g vaj

50 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
3.5g sherry

11 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
245.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 473 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
126 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.9 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
982 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
757 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
531 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 1894 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

2 db alma
2 db alma
2 db körte
1 dkg aszalt szilva
1 dkg meggy
1 dkg vörösáfonya
1 dkg mandula
1 ek virágméz
1 db fahéjrúd (vagy 1 kk őrölt fahéj)
3 db szegfűszeg
10 dkg vaj
30 ml olívaolaj
50 ml sherry (vagy más likőrbor)

Elkészítés

A gyümölcsöket felkockázzuk. A serpenyőben kevés olívaolajon a vajat és a mézet felolvasztjuk, habosítjuk, közben a fahéjat és szegfűszeget beledobjuk.
Az aszalt gyümölcsöket a vajhoz adjuk, kb. egy percig forgatjuk, mozgatjuk benne.
A kockázott gyümölcsöket hozzáadjuk és kb. 3 percig forgatjuk a serpenyőben.
A lángot felcsavarva, a sherryt rálocsoljuk a desszertünkre, és folyamatos forgatás, mozgatás mellett kb. 1 perc alatt karamellizáljuk.
Előmelegített tányéron, vagy desszert csészében, stb. tálaljuk.

Tepsi mérete: 35
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2696
Feltöltés dátuma: 2012. november 24.