édes süti habos sütemény

Meggykrémes-habos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Édes Mézes

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

15g margarin

108 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
30g cukor

116 kcal
30g tej

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
70g meggybefőtt

50 kcal

Meggykrém

80g meggylé

32 kcal
9g puncs pudingpor

34 kcal
0g rumaroma

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Hab

24g tojásfehérje

12 kcal
20g cukor

77 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

150g margarin

1076 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g tej

168 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal

Meggykrém

800g meggylé

320 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
0g rumaroma

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Hab

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 6561 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

4.4g margarin

32 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
8.8g cukor

34 kcal
8.8g tej

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
20.6g meggybefőtt

15 kcal

Meggykrém

23.6g meggylé

9 kcal
2.7g puncs pudingpor

10 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Hab

7.1g tojásfehérje

4 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5887.5 g
Cink
7 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
1495 mg
Vas
13 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
2293 mg
Nátrium
1582 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1162.4 g
Cukor
565 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
361.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1686 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
1050 mg
Retinol - A vitamin:
1597 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1021 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1394 micro

Összesen 6561 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

Tészta

15 dkg margarin
6 db tojássárgája
30 dkg cukor
3 dl tej
1 csomag sütőpor
40 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
70 dkg meggybefőtt (2 üveg lecsöpögtetett meggy)

Meggykrém

8 dl meggylé (a meggybefőtt leszűrt leve)
2 tasak puncs pudingpor
10 csepp rumaroma
5 ek cukor

Hab

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 ek citromlé

Elkészítés

Tészta

A tojásokat ketté választjuk, a vajat a cukorral habosra verjük. Utána belekeverjük a tojássárgákat is.
A tejet és a sütőporos lisztet felváltva keverjük hozzá (pici citromhéjat is reszelhetünk bele).
Kettévesszük a tésztát, és a felébe belekeverjük a kakaót.
Kipapírozott tepsibe először a fehér masszát, majd a kakaósat tesszük (nem baj, ha kicsit összekeveredik).
Egyenletesen rátesszük a lecsöpögtetett meggyszemeket. (Ha szeretnénk díszíteni, tegyünk félre a meggyekből.)
Előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni.

Meggykrém

A leszűrt meggylevet, ha nincs meg 8 dl, akkor vízzel kiegészítjük. Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni.

Hab

A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük.
A tésztára a langyosra hűlt meggykrémet rákenjük, rásimítjuk a tojáshabot is, és visszatesszük a sütőbe legkisebb lángra kb. 5 percre, csak kicsit szárítjuk rajta a habot, utána kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
Vizes késsel felvágjuk, a tetejét lehet díszíteni meggyekkel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3864
Feltöltés dátuma: 2014. április 07.