pite meggyes pite

Meggyes pite ahogy Ada készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ada

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
19g porcukor

73 kcal
31g margarin

224 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
8g tejföl

15 kcal

A töltelékhez

156g meggy

70 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
4g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal

A tetejére megkenésre

7g tojás

9 kcal

Összesen 638 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g tejföl

119 kcal

A töltelékhez

1250g meggy

563 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

A tetejére megkenésre

55g tojás

69 kcal

Összesen 5096 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17.2g finomliszt

63 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
10.8g margarin

77 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
2.6g tejföl

5 kcal

A töltelékhez

53.8g meggy

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére megkenésre

2.4g tojás

3 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
147.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1282 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 638 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
242.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
866 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5374.2 g
Cink
7 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1361 mg
Vas
14 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
1332 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
674.7 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1177.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
792 mg
Retinol - A vitamin:
2293 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
10256 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1932 micro

Összesen 5096 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
441 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
3 db tojássárgája
3 ek tejföl

A töltelékhez

1.3 kg meggy
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint
3 ek zsemlemorzsa (vagy búzadara)

A tetejére megkenésre

1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe belekeverjük a sütőport és a cukrokat, egy csipet sóval ízesítjük, és belereszeljük a citrom héját.
A hideg margarinnal elmorzsoljuk a lisztes keveréket.
A három tojássárgáját és a tejfölt hozzáadjuk, és összegyúrjuk. Ha nagyon lágy lesz, akkor kevés lisztet még adhatunk hozzá. Kis időre hűtőbe tesszük.
A meggyet kimagozzuk, és 3-4 ek cukorral v. egyéb édesítővel ízesítjük (rummal is meglocsolhatjuk), kicsit állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral (vagy vajazzuk és lisztezzük).
A hűtőből kivesszük a tésztát, és kettéosztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, elhelyezzük a tepsiben, és erre jöhet a lecsöpögtetett meggy, szép egyenletesen eloszlatva. A meggyet megszórjuk még 1 cs vaníliás cukorral, fahéjjal és 2-3 ek zsemlemorzsával v. búzadarával.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, és beborítjuk vele a meggyes alapot, a tetejét villával megböködjük, és a felvert tojással egyenletesen megkenjük.
Az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sül, ha a teteje már szép piros, kész is van.
Kihűlés és szeletelés után porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8969
Feltöltés dátuma: 2013. június 04.