édes süti mákos süti

Meggyes-mákos szelet VnéEdit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

VnéEdit

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

17g finomliszt

61 kcal
8g margarin

60 kcal
5g tojás

6 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g meggylekvár

19 kcal

töltelék

9g tojás

12 kcal
21g cukor

81 kcal
11g margarin

78 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g tej

14 kcal
17g mák

88 kcal
42g meggybefőtt

30 kcal

tetejére

13g csokoládé

68 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g meggylekvár

222 kcal

töltelék

110g tojás

138 kcal
250g cukor

968 kcal
130g margarin

932 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
300g tej

168 kcal
200g mák

1050 kcal
500g meggybefőtt

360 kcal

tetejére

150g csokoládé

819 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7433 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

8.3g finomliszt

30 kcal
4.2g margarin

30 kcal
2.3g tojás

3 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.3g meggylekvár

9 kcal

töltelék

4.6g tojás

6 kcal
10.4g cukor

40 kcal
5.4g margarin

39 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
12.5g tej

7 kcal
8.3g mák

44 kcal
20.8g meggybefőtt

15 kcal

tetejére

6.2g csokoládé

34 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.7 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
363 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
355.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11108.7 g
Cink
24 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
4353 mg
Vas
41 mg
Magnézium
1033 mg
Foszfor
3985 mg
Nátrium
1433 mg
Réz
6 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
960.8 g
Cukor
480 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
234.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
522 mg
Retinol - A vitamin:
1999 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1442 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 7433 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

tészta

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojás
10 dkg porcukor
6 g sütőpor
4 ek meggylekvár

töltelék

2 db tojás
25 dkg cukor
13 dkg margarin
20 dkg finomliszt
6 g sütőpor
3 dl tej
20 dkg mák (darált mák)
50 dkg meggybefőtt

tetejére

15 dkg csokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

tészta

A tésztához valókat a lekvár kivételével egy tálban fakanállal összedolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm x 38 cm-es ( normál) tepsit, majd a masszát fakanállal vagy műanyag krémkaparóval szépen rákenegetjük a sütőpapírra, esetleg lisztes kézzel kicsit elegyengetjük. Egy vékony réteg tésztát kapunk.
A tetejét megkenjük lekvárral.
Ezt követően elkészítjük a tetejére kerülő tölteléket. Először is a két tojásfehérjét felverjük habnak.
A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, a sütőporos lisztet. Végül a mákot, a levétől lecsepegtetett meggyet és a tojáshabot keverjük hozzá.
A kapott masszát ráöntjük a lekváros tésztára, szépen elegyengetjük a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük, kb. 40 perc alatt sül át.
A kihűlt süteményt bevonjuk a csokimázzal. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük, és a tészta tetejére öntjük. Szépen elegyengetjük. A sütemény tetején a csokimáz nem egyenletes, mivel a meggytől nem egyenes a felszíne a megsült süteménynek.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22×38
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 7465
Feltöltés dátuma: 2017. május 03.