Mega húsos szendvics
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
A grillezett-rántott paprikához
-
74 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g panko198 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
A tapenade-hoz
-
50g fekete olajbogyó58 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
50g majonéz268 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
3g vörösborecet0 kcal
A paradicsomos szószhoz
-
12 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szendvicshez
-
34g bacon134 kcal
-
50g bagett137 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
20g sertéstarja37 kcal
-
20g szalámi99 kcal
-
20g sonka28 kcal
-
20g feketeerdő sonka47 kcal
-
20g mortadella62 kcal
-
50g gomolya sajt189 kcal
-
25g jégsaláta3 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
Összesen
2961
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
A grillezett-rántott paprikához
-
147 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g panko395 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A tapenade-hoz
-
100g fekete olajbogyó116 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
100g majonéz535 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
5g vörösborecet1 kcal
A paradicsomos szószhoz
-
24 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szendvicshez
-
68g bacon267 kcal
-
100g bagett274 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
40g sertéstarja74 kcal
-
40g szalámi197 kcal
-
40g sonka55 kcal
-
40g feketeerdő sonka94 kcal
-
40g mortadella124 kcal
-
100g gomolya sajt378 kcal
-
50g jégsaláta7 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
Összesen
5916
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
A grillezett-rántott paprikához
-
6 kcal
-
4.4g finomliszt16 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
4.4g panko17 kcal
-
11.2g napraforgó olaj99 kcal
A tapenade-hoz
-
4.4g fekete olajbogyó5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
4.4g majonéz24 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0.2g vörösborecet0 kcal
A paradicsomos szószhoz
-
1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szendvicshez
-
3g bacon12 kcal
-
4.4g bagett12 kcal
-
4.4g mozzarella13 kcal
-
1.8g sertéstarja3 kcal
-
1.8g szalámi9 kcal
-
1.8g sonka2 kcal
-
1.8g feketeerdő sonka4 kcal
-
1.8g mortadella5 kcal
-
4.4g gomolya sajt17 kcal
-
2.2g jégsaláta0 kcal
-
2g lilahagyma1 kcal
Összesen
258
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 77.3 g
Zsír
-
Összesen 239.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 266 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4405.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 550 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 698 mg
-
Nátrium 2918 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 530.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 688 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 383 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 226 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 5492 micro
-
β-crypt 1392 micro
-
Likopin 6948 micro
-
Lut-zea 1378 micro
Összesen
2961
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 154.6 g
Zsír
-
Összesen 479.1 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 167 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 109 g
-
Koleszterin 531 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8811.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 1101 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1396 mg
-
Nátrium 5836 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1060.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1376 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 121 mg
-
C vitamin: 767 mg
-
D vitamin: 135 micro
-
K vitamin: 451 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 597 micro
-
Kolin: 496 mg
-
Retinol - A vitamin: 337 micro
-
α-karotin 115 micro
-
β-karotin 10983 micro
-
β-crypt 2784 micro
-
Likopin 13895 micro
-
Lut-zea 2757 micro
Összesen
5916
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 484 micro
-
β-crypt 123 micro
-
Likopin 613 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
258
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A grillezett-rántott paprikához
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
10 dkg panko
-
3 dl napraforgó olaj
A tapenade-hoz
-
100 g fekete olajbogyó
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
100 g majonéz
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek vörösborecet
A paradicsomos szószhoz
-
10 dkg passzírozott paradicsom
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A szendvicshez
-
4 szelet bacon
-
100 g mozzarella
-
40 g sertéstarja
-
40 g szalámi
-
40 g sonka
-
40 g feketeerdő sonka
-
40 g mortadella
-
100 g gomolya sajt
-
0.5 db lilahagyma
Elkészítés
A grillezett-rántott paprikához
- A paprikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 250 fokon, kb. 20 perc alatt feketére sütjük. Lefedve hagyjuk kihűlni.
- Ha kihűlt, lehúzzuk a feketére sült héját, kimagozzuk, és szeletekre vágjuk.
- A szokásos módon bepanírozzuk, azaz először lisztbe forgatjuk, majd a felvert tojásokba, végül a panko morzsába.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd néhány perc alatt aranybarnára sütjük a paprikákat, végül félretesszük.
A tapenade-hoz
- A tapenade-hoz az alapanyagokat egy aprítógépbe dobjuk, majd krémesre zúzzuk az egészet.
- Hűtőben pihentetjük, míg elkészülünk a többi alapanyaggal.
A paradicsomos szószhoz
- Egy kisebb lábasba öntjük a sűrített paradicsomot, majd a fűszereket, majd rottyantunk rajta egyet, és félretesszük.
A szendvicshez
- A baconszeleteket egy száraz serpenyőben ropogósra sütjük, majd félretesszük.
- A bagett széleit levágjuk, majd hosszában félbevágjuk. Az alsó részébe halmozzuk a szeletekre vágott mozzarella sajtot, majd a baconhöz használt serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajt picit megolvad, a szendvics felső része pedig ropogós nem lesz.
- Jöhet az építkezés: A félbehajtott érlelt tarjával kezdjük, majd a szalámival és a sonkával folytatjuk a sort. Jöhet rá néhány szelet feketeerdei sonka, majd az összetekert mortadellaszeletek.
- A szeletekre vágott gomolya sajttal folytatjuk, majd megkenjük a paradicsomos szósszal. Ezt követik a ropogós grillezett paprikák, majd némi szeletekre vágott jégsaláta és lila hagyma.
- A bagett felső részét megkenjük a tapenade-dal, majd elrendezzük rajta a sült baconszeleteket.
- Utolsó lépésként a bagett felső részét ráfordítjuk a megpakolt alsó részre, jól lenyomkodjuk, és fogyaszthatjuk is! Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2575
- Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1495 recept
Egy szendvics! A szendvics! 5 féle hús, 2 féle sajt, tapenád, paradicsomos szósz, pankóba forgatott grillezett paprika és némi zöldség. Ez a mi Mega húsos szendvics receptünk!
