Mediterrán csirkefalatok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
70 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
17 kcal
-
96g csiperkegomba20 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
4g méz11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
536
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
139 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
33 kcal
-
192g csiperkegomba41 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1069
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43.4g csirkemellfilé52 kcal
-
19.3g konzerv paradicsom3 kcal
-
5.2g szárított paradicsom13 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
8.9g újhagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
3 kcal
-
18.5g csiperkegomba4 kcal
-
1.5g olívaolaj14 kcal
-
1.3g vaj10 kcal
-
0.7g méz2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
103
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1174.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 703 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 379 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 241 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 583 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 15139 micro
-
Lut-zea 793 micro
Összesen
536
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.5 g
Zsír
-
Összesen 42.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 359 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2349.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1405 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.3 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 758 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 482 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1166 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 30277 micro
-
Lut-zea 1586 micro
Összesen
1069
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2917 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
200 g konzerv paradicsom
-
6 db szárított paradicsom
-
10 levél bazsalikom
-
1 teáskanál petrezselyem
-
2 csipet lestyán
-
1 teáskanál csirke fűszersó
-
1 db újhagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csapott ek teljes kiőrlésű liszt
-
6 közepes db csiperkegomba
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek vaj
-
1 teáskanál méz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Megmossuk a csirkemellet, lecsepegtetjük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk. Meghintjük fűszersóval, őrölt borssal, szárított lestyánnal. Néhány percig pihentetjük.
- Egy vágódeszkán felaprítjuk az újhagymát és nagyon apróra a csiperke gombát. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rátesszük a csirkemell falatkákat, rádobunk egy diónyi vajat és megsütjük a húst, addig ameddig egy kis színt kap.(3-4 perc)
- Kiszedjük egy tálra és melegen tartjuk. A serpenyőbe tesszük a megmaradt olívaolajat, rárakjuk az apróra vágott újhagymát, majd egy csipet sóval meghintjük.
- Ráteszünk egy gerezd apróra vágott fokhagymát, majd az olívaolajas szárított paradicsomot is hozzáadjuk, meghintjük petrezselyemzölddel és lepirítjuk a gombát.
- Ráhintjük a lisztet és összekeverjük, majd hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, kb 1,5 dl hideg vízzel hígítjuk. Ízesítjük a bazsalikommal, kis cukorral vagy mézzel vagy édesítőszerrel. Jól kiforraljuk, beletesszük az elősütött csirkemellet, majd 1-2 perig összeforraljuk és tálaljuk.
- Itt most rizzsel kínáljuk, de lehet bármilyen tésztával fogyasztani. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 723
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept