r
Nosalty Logó

Mazsolás puszedli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
midinger
Mazsolás puszedli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Cukormáz

Összesen 1588 kcal
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Cukormáz

Összesen 6351 kcal
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Cukormáz

Összesen 356 kcal
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    750.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    301.1 g
  • Cukor
    195 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    210 micro
Összesen 1588 kcal
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.9 g

Zsír

  • Összesen
    143.2 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    712 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3002.9 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    492 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    399 mg
  • Foszfor
    1467 mg
  • Nátrium
    368 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1204.4 g
  • Cukor
    780 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    292.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    781 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    503 micro
  • Kolin:
    580 mg
  • Retinol - A vitamin:
    769 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    840 micro
Összesen 6351 kcal
  • 6% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    168.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 356 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Cukormáz

Elkészítés

Tészta

  1. Fém edényben felmelegítjük a mézet, cukrot és a fűszereket.
  2. Miután kihűlt, beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, majd a többi alapanyagot is. A tésztát alaposan kidolgozzuk (izmosító feladat), és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  3. A tésztát kb. fél órával a nyújtás megkezdése előtt szobahőmérsékletre tesszük. 2mm vastagra nyújtjuk lisztes deszkán. Köröket szaggatunk (pohár:). Az egyik kört megkenjük tojással, közepébe egy kanál tölteléket teszünk, és a másik körrel betakarjuk. Tojással megkenjük a tetejét (ha még puhábban szeretjük és nem fontos, hogy túl szép legyen akkor ezt a lépést hagyjuk ki).
  4. Előmelegített (légkeveréses) sütőben 170 fokon 15-17 percig sütjük.

Töltelék

  1. A töltelékhez a sótlan mogyorót megdaráljuk. A mazsolát rumba vagy aromába áztatjuk. A porcukrot hozzáadjuk. Felhasználás előtt összekeverjük a tojással.

Cukormáz

  1. A cukormázhoz a tojásfehérjét habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. Akkor jó az arány, ha szálat húz. A mázat mikulászacskóba töltjük. A sarkába kicsi lyukat vágunk. A vonalakat lendületes mozdulatokkal húzzuk. A formáknak csak a fantázia szabhat határt.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 17 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1655
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 06.

Ajánló

A karácsonyi szokásos mézeskalács helyett ajánlom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mazsolás puszedli
midinger 1 recept

Mili barátnőmtől származik a recept. Legalább 10 éve minden karácsonyra ezt kéri a fiam... úgyhogy nálunk már hagyomány :) Sokáig eláll....ha marad belőle!

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Cukormáz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...