palacsinta vaníliakrémes palacsinta

Mascarponés palacsinta pudingágyon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
125g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g habtejszín

37 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Az alapzathoz

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
150g tej

84 kcal
15g cukor

58 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
500g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g habtejszín

146 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Az alapzathoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4509 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

10.9g finomliszt

40 kcal
4.8g tojás

6 kcal
21.9g szódavíz

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

10.9g mascarpone

44 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g habtejszín

6 kcal
8.8g lekvár/ dzsem

24 kcal

Az alapzathoz

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
26.3g tej

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.6 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.8 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
176.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
187 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2466.4 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
902 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
684 mg
Nátrium
554 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
619.2 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
705 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 4509 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dl szódavíz (vagy ásványvíz)
0.5 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi cukor
1 csipet só (kis)

A töltelékhez

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
0.5 dl habtejszín (a krém lazításához)
20 dkg lekvár/ dzsem (ribizli vagy eper vagy áfonya))

Az alapzathoz

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a tészta hozzávalóit, fél órát pihentetjük hűtőben.
Kisütjük a palacsintákat teflonserpenyőben, olajozni nem szükséges.
A krémhez habosra keverjük a mascarponét a porcukorral robotgép segítségével, kevés tejszínnel lazítjuk.
Hozzáadjuk a citromhéjat is.
A langyos palacsintákat megkenjük lekvárral, aztán krémmel, és feltekerjük.
Vaníliapudingon tálaljuk, kevés kakaóval megszórva.

Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 19435
Feltöltés dátuma: 2010. június 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - vaníliakrémes palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Jahin 189 recept

A palacsinta minden formában kedvenc nálunk, ezzel a finom sajtkrémmel hidegen is megállta a helyét. A tészta semleges ízű, univerzális: édes és sós töltelékkel egyaránt jó!