Mascarponés palacsinta pudingágyon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
125g szódavíz0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
63g mascarpone253 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
Az alapzathoz
Összesen
1129
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
500g szódavíz0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
200g lekvár/ dzsem556 kcal
Az alapzathoz
Összesen
4509
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
10.9g finomliszt40 kcal
-
4.8g tojás6 kcal
-
21.9g szódavíz0 kcal
-
1.9g napraforgó olaj16 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
10.9g mascarpone44 kcal
-
6.6g porcukor25 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.2g habtejszín6 kcal
-
8.8g lekvár/ dzsem24 kcal
Az alapzathoz
-
8 kcal
-
26.3g tej15 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Összesen
196
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.9 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.8 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 176.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
1129
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.4 g
Zsír
-
Összesen 187 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 416 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2466.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 902 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 684 mg
-
Nátrium 554 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 619.2 g
-
Cukor 335 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 705 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 295 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 292 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
4509
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 késhegynyi cukor
A töltelékhez
-
25 dkg mascarpone
-
15 dkg porcukor
Az alapzathoz
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
6 dl tej
-
6 dkg cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- Összekeverjük a tészta hozzávalóit, fél órát pihentetjük hűtőben.
- Kisütjük a palacsintákat teflonserpenyőben, olajozni nem szükséges.
- A krémhez habosra keverjük a mascarponét a porcukorral robotgép segítségével, kevés tejszínnel lazítjuk.
- Hozzáadjuk a citromhéjat is.
- A langyos palacsintákat megkenjük lekvárral, aztán krémmel, és feltekerjük.
- Vaníliapudingon tálaljuk, kevés kakaóval megszórva.
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 19411
- Feltöltés dátuma: 2010. június 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Jahin
189 recept
A palacsinta minden formában kedvenc nálunk, ezzel a finom sajtkrémmel hidegen is megállta a helyét. A tészta semleges ízű, univerzális: édes és sós töltelékkel egyaránt jó!