r
Nosalty Logó
húsételek párolt hús

Marhafartő tormamártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű hétvégi
Glaser
Marhafartő tormamártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húshoz

A tormamártáshoz

Összesen 618 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húshoz

A tormamártáshoz

Összesen 2469 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húshoz

A tormamártáshoz

Összesen 58 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.9 g

Zsír

  • Összesen
    29.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1245.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    652 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    836 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    528 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    248 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    1857 micro
  • β-karotin
    4447 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 618 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    235.8 g

Zsír

  • Összesen
    119.7 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    798 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4980.7 g
  • Cink
    44 mg
  • Szelén
    284 mg
  • Kálcium
    607 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    386 mg
  • Foszfor
    2609 mg
  • Nátrium
    1026 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.6 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    3344.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2111 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    16 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    115 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    71 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    306 micro
  • Kolin:
    992 mg
  • Retinol - A vitamin:
    320 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17789 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    557 micro
Összesen 2469 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    115.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    173 micro
  • β-karotin
    414 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 58 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A tormamártáshoz

Elkészítés

A húshoz

  1. A húst hideg vízzel lemossuk, egy fazékba tesszük, felöntjük a forró vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, a megtisztított hagymát és a borsot. Felfőzzük, majd csak épp gyöngyöző vízben kb. 90 percig főzzük.
  2. Közben a leveszöldségeket megtisztítjuk.
  3. A 90 perc letelte után a zöldségeket a fövő húshoz adjuk, és további 60 percig főzzük.
  4. A tormamártáshoz a lisztet a forró vajban világosra pirítjuk, felöntjük a levessel és a tejszínnel, állandóan kavargatva kb. 5 percig főzzük. Majd hozzákeverjük a tormát. Sóval és citromlével ízesítjük.
  5. A húst kivesszük a levesből, kb. 10 percig pihentetjük, majd szeletekre vágjuk, és a mártással leöntve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 9236
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Marhafartő tormamártással

A levesben főtt zöldségből készíthetünk boeuf salátát. A húst tálalhatjuk a levesben főtt zöldséggel is, egy kis levessel leöntve.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Hozzávalók

A húshoz

A tormamártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept