Margot krémes

Name: Margot krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: szlovák
Ingredients: 2 bögre Rétesliszt 2 dl-es; 1 bögre Porcukor; 2 dl Tej; 250 ml Habtejszín; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 1 db Vanília; 2 db Tojás; Margot 100 g Csokoládé helyette 100 g főzőcsokoládé, 3 ek kókusz és 3 ek rum keverékével; 4 db Tojás; 10 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 250 g Vaj; 100 g Étcsokoládé; 5 dkg Vaj

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

38g rétesliszt

137 kcal
23g porcukor

87 kcal
25g tej

14 kcal
31g habtejszín

91 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g csokoládé

68 kcal

A krémhez

28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
31g vaj

224 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

300g rétesliszt

1092 kcal
180g porcukor

697 kcal
200g tej

112 kcal
250g habtejszín

730 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g vanília

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g vaj

1793 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7480 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

15.2g rétesliszt

55 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
10.1g tej

6 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.1g csokoládé

28 kcal

A krémhez

11.1g tojás

14 kcal
5.1g cukor

20 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
12.6g vaj

91 kcal

A tetejére

5.1g étcsokoládé

28 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
213 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
395 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
95.1 g

Zsír

Összesen
505.5 g
Telített zsírsav
261 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
2019 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6992.2 g
Cink
12 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1704 mg
Vas
29 mg
Magnézium
521 mg
Foszfor
2872 mg
Nátrium
1639 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
663.4 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
467.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
296 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
985 mg
Retinol - A vitamin:
3163 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
676 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1584 micro

Összesen 7480 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 379 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre rétesliszt (2 dl-es)
1 bögre porcukor
2 dl tej
250 ml habtejszín
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 db vanília
2 db tojás
100 g csokoládé (helyette 100 g főzőcsokoládé, 3 ek kókusz és 3 ek rum keverékével)

A krémhez

4 db tojás
10 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
250 g vaj

A tetejére

100 g étcsokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a lisztet, sütőport, vaníliát, tejszínt és kis adagonként a tejet, végül a durvára reszelt Margot csokoládét.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészítjük a krémet: tejforralóba tesszük a tojást és a kristálycukrot, gőz fölött sűrű krémmé verjük el habverővel, amikor sűrű, a kakaót keverjük hozzá, és kihűtjük. Végül vajjal habosra keverjük.
A csokit a vajjal gőz fölött összeolvasztjuk, ezzel a csokoládémázzal bevonjuk a tetejét.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 15502
Feltöltés dátuma: 2011. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

helena26 458 recept

Ezt a süteményt az egyik osztálytársnőmtől kaptam. A Margot csokoládé szlovák csokoládé, ami kókuszos. A belseje kókusz, bevonva csokoládéval. Különleges ízű, kellemes illatú piskóta, bevonva csokimázzal. A családom nem nagyon szereti a piskótát, csak bevonva csokimázzal, ezért én krémmel készítettem el.