édes süti brownie

Marcipános-csokis brownie Horandrától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Horandra

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A brownie tésztához

40g étcsokoládé

218 kcal
20g vaj

143 kcal
44g tojás

55 kcal
20g finomliszt

73 kcal
30g cukor

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
20g narancslé

9 kcal
0g rumaroma

0 kcal
15g joghurt

9 kcal

A tetejére

30g sárgabaracklekvár

83 kcal
20g marcipán

92 kcal

Összesen 813 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A brownie tésztához

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g cukor

581 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
100g narancslé

47 kcal
0g rumaroma

0 kcal
75g joghurt

46 kcal

A tetejére

150g sárgabaracklekvár

417 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 4080 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

A brownie tésztához

16.4g étcsokoládé

90 kcal
8.2g vaj

59 kcal
18g tojás

23 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
12.3g cukor

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
8.2g narancslé

4 kcal
0g rumaroma

0 kcal
6.2g joghurt

4 kcal

A tetejére

12.3g sárgabaracklekvár

34 kcal
8.2g marcipán

38 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.5 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
79 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
397 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 813 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
186.8 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
961 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3927.4 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
393 mg
Vas
22 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1044 mg
Nátrium
1984 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
544.9 g
Cukor
405 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
376.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1027 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
1001 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 4080 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 336 kcal

Hozzávalók

A brownie tésztához

20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg cukor
3 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
1 kávéskanál fahéj
3 ek narancshéj
1 dl narancslé
10 csepp rumaroma
5 ek joghurt (natúr)

A tetejére

15 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg marcipán (epreset használtam, de lehet bármilyen)

Elkészítés

A brownie tésztához

Először megolvasztjukaz étcsokit a vajjal, ha kész, félretesszük, és megvárjuk, míg kihűl, közben kevergetjük.
Ha kihűlt a csoki, hozzáadjukegyenként a tojásokat, a cukrot, a lisztet, a fahéjat, sütőport, szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a narancslevet, rumaromát,a sótés a joghurtot, ezeket robotgéppel jól összedolgozzuk. Ha ez kész, akkor keverjük bele a narancshéjat! Megsütjük kb. 30 perc alatt.
Ha kihűlt, rákenjük a lekvárt, utána kiszaggatjuk a nekünk tetsző formával, én szív formát használtam.
Kinyújtjuk a marcipánt, ha ragad, akkor porcukrot szórjunk rá, a marcipánt is kiszaggatjuk a választott formával, és ráhelyezzük a browniekra. Nagyon finom!:)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1678
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 18.