húsételek gyümölcsös húsok

Mangós csirkemell crème fraîche-val

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
138g újhagyma

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g szárnyas alaplé

7 kcal
15g mangó chutney

32 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 503 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
276g újhagyma

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g szárnyas alaplé

14 kcal
30g mangó chutney

65 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1009 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

31.9g csirkemellfilé

38 kcal
29.3g újhagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21.3g szárnyas alaplé

1 kcal
3.2g mangó chutney

7 kcal
10.6g crème fraîche

38 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1183.8 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
647 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
189.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
943 micro

Összesen 503 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.4 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
392 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.6 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
1294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
378.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
344 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1886 micro

Összesen 1009 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
3 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 tk gyömbér (reszelt friss)
1 tk curry por
1 csipet cayenne paprika
1 evőkanál finomliszt
0.5 teáskanál fűszerpaprika
2 dl szárnyas alaplé
2 ek mangó chutney
100 g crème fraîche
0.5 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
1 ek vaj

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. A hagymát megpuccoljuk, karikára vágjuk. A fokhagymát apró kockákra vágjuk.
A lisztet elkeverjük a gyömbérrel, curry porral, cayenni borssal és a paprikával. A húst a fűszeres lisztben jól átforgatjuk.
A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A húst erős lángon 3 perc alatt átsütjük, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, további 2 percig sütjük.
Hozzáadjuk a mangó chutney-t, és felöntjük az alaplével, 10 percig főzzük. Hozzákavarjuk a crème fraîche-t. Sóval és citromlével ízesítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3758
Feltöltés dátuma: 2011. december 05.