Mangós csirkemell crème fraîche-val
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
100g szárnyas alaplé7 kcal
-
15g mangó chutney32 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
503
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
200g szárnyas alaplé14 kcal
-
30g mangó chutney65 kcal
-
100g crème fraîche357 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1009
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
31.9g csirkemellfilé38 kcal
-
29.3g újhagyma6 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0 kcal
-
21.3g szárnyas alaplé1 kcal
-
3.2g mangó chutney7 kcal
-
10.6g crème fraîche38 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
Összesen
107
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 32.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 196 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1183.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 647 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 189.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 172 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 506 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 943 micro
Összesen
503
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.4 g
Zsír
-
Összesen 64.1 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 392 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2367.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 724 mg
-
Nátrium 1294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 378.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 344 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1013 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1886 micro
Összesen
1009
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
-
300 g csirkemellfilé
-
3 közepes db újhagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 tk curry por
-
1 csipet cayenne paprika
-
1 evőkanál finomliszt
-
0.5 teáskanál fűszerpaprika
-
2 dl szárnyas alaplé
-
2 ek mangó chutney
-
100 g crème fraîche
-
0.5 teáskanál citromlé
-
só ízlés szerint
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. A hagymát megpuccoljuk, karikára vágjuk. A fokhagymát apró kockákra vágjuk.
- A lisztet elkeverjük a gyömbérrel, curry porral, cayenni borssal és a paprikával. A húst a fűszeres lisztben jól átforgatjuk.
- A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A húst erős lángon 3 perc alatt átsütjük, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, további 2 percig sütjük.
- Hozzáadjuk a mangó chutney-t, és felöntjük az alaplével, 10 percig főzzük. Hozzákavarjuk a crème fraîche-t. Sóval és citromlével ízesítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3767
- Feltöltés dátuma: 2011. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Volt még egy kis mangó chutney maradékom, ez lett belőle.