Mandulakrémes diós sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
17g margarin120 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
17g dió109 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
A krémhez
-
5g tojás6 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
2g mandulaaroma0 kcal
-
7 kcal
Összesen
545
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
200g margarin1434 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
55g tojás69 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
20g mandulaaroma0 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
Összesen
6515
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
12.9g margarin92 kcal
-
12.9g cukor50 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
12.9g dió84 kcal
-
6.4g finomliszt23 kcal
-
21.2g tojás27 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0.9g vaj6 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
A krémhez
-
3.5g tojás4 kcal
-
6.4g porcukor25 kcal
-
6.4g margarin46 kcal
-
1.3g mandulaaroma0 kcal
-
0.8g kókuszreszelék5 kcal
Összesen
418
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
545
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 86.3 g
Zsír
-
Összesen 425 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 151 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 175 g
-
Koleszterin 1290 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3055.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 402 mg
-
Foszfor 1530 mg
-
Nátrium 504 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 632.5 g
-
Cukor 517 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 332.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3097 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 287 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 1128 mg
-
Retinol - A vitamin: 2940 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1876 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1743 micro
Összesen
6515
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
418
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
10 dkg finomliszt
-
6 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 késhegynyi sütőpor
-
4 csepp citromlé
A krémhez
-
1 db tojás
-
10 dkg porcukor
-
10 dkg margarin
-
20 ml mandulaaroma
Elkészítés
A tésztához
- A margarint a kristálycukorral habosra kavarjuk.
- Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a darált diót, a lisztet, a sütőport, amit néhány csepp citromlével lecsepegtetünk.
- Végül 6 tojás felvert fehérjét keverjük hozzá. Vajjal kikent, kilisztezett (nagy méretű) tepsibe téve majdnem egészen megsütjük.
- A 6 'tojás sárgáját a porcukorral habosra keverjük, és a majdnem megsült tésztára kenjük.
- Visszatesszük a sütőbe, de már csak kis lángon szárítjuk, nehogy megbarnuljon.
- Elkészítjük a mandulás krémet is: a tojást a porcukorral összekeverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük.
- Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a margarint, és habosra kavarjuk. Mandulaaromával ízesítjük, rákenjük a kihűlt tésztára.
- Csokidarával vagy kókuszreszelékkel meghintjük, és szeletelve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 9370
- Feltöltés dátuma: 2012. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Gyerekkorom egyik ünnepi süteménye, ma újra az egyik kedvencem. :)