édes süti sütialagút

Málnás alagút

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
8g cukor

29 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

94g tehéntúró

138 kcal
13g cukor

48 kcal
50g joghurt

31 kcal
6g málna

3 kcal
25g habtejszín

73 kcal

A töltelékhez és a díszítéshez

13g málna

7 kcal
13g áfonya

7 kcal

Összesen 428 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
60g cukor

232 kcal
100g finomliszt

364 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

750g tehéntúró

1103 kcal
100g cukor

387 kcal
400g joghurt

244 kcal
50g málna

26 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A töltelékhez és a díszítéshez

100g málna

52 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 3421 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

12.8g tojás

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

34.9g tehéntúró

51 kcal
4.6g cukor

18 kcal
18.6g joghurt

11 kcal
2.3g málna

1 kcal
9.3g habtejszín

27 kcal

A töltelékhez és a díszítéshez

4.6g málna

2 kcal
4.6g áfonya

3 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1289.2 g
Cink
245 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
234 mg
Vas
189 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
152 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
177.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
23 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
113 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 428 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
183.5 g

Zsír

Összesen
154 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10313.6 g
Cink
1958 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1872 mg
Vas
1509 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
3253 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
76 mg
Mangán
62 mg

Szénhidrátok

Összesen
324.7 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1420.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1059 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
252 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
1043 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1523 micro

Összesen 3421 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.5 g
Cink
91 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
87 mg
Vas
70 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
56 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
42 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
6 dkg cukor
10 dkg finomliszt
1 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

75 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
4 dl joghurt (natúr, sűrű)
5 dkg málna
2 dl habtejszín

A töltelékhez és a díszítéshez

10 dkg málna
10 dkg áfonya (kék)

Elkészítés

A tésztához

Szétválasztjuk a tojásokat, majd a leírt mennyiségekkel a szokott módon kakaós piskótát sütünk papírral bélelt tepsiben. Ha kész, egy tiszta konyharuhába tekerjük, és abban hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet: a túrót robotgéppel kikeverjük a cukorral, a joghurttal, kevés málnával, végül hozzáadjuk a felvert tejszínt. Betesszük a hűtőbe egy órára a krémet.
A kihűlt tekercset megkenjük, kívül-belül megpakoljuk gyümölcsökkel.
Hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7256
Feltöltés dátuma: 2011. június 14.