édes süti tiramisu

Málnamisu Sylvia Gasztro Angyal kohnyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Sylvia Gasztro Angyal

6adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Krém

67g málna

35 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
42g mascarpone

168 kcal
33g habtejszín

97 kcal
5g nádcukor

19 kcal

Szirup

17g cukor

65 kcal
50g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összeállítás

33g málna

17 kcal
41g babapiskóta

154 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 740 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Krém

400g málna

208 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
30g nádcukor

114 kcal

Szirup

100g cukor

387 kcal
300g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összeállítás

200g málna

104 kcal
245g babapiskóta

921 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4441 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Krém

20.2g málna

10 kcal
10.1g fehér csokoládé

54 kcal
12.6g mascarpone

51 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal
1.5g nádcukor

6 kcal

Szirup

5g cukor

20 kcal
15.1g víz

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összeállítás

10.1g málna

5 kcal
12.4g babapiskóta

47 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.3 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 740 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
241.2 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2180.2 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
744 mg
Vas
6 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
450 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
523.6 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
986.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
566 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 4441 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

Krém

40 dkg málna
20 dkg fehér csokoládé
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
3 ek nádcukor

Szirup

10 dkg cukor
3 dl víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Összeállítás

Elkészítés

Krém

A krémhez villával összetörjük a málnát.
A fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk. A habtejszínt felverjük.
Kézi robotgéppel összekeverjük a mascarponét az olvadt csokival és a barna cukorral, majd az egészet hozzáadjuk a tejszínhabhoz.
A végén az összetört málnát is belekeverjük a csokis tejszínes habba.

Szirup

Az áztatószirup hozzávalóit jól elkeverjük.

Összeállítás

Egy tál aljába egy rétegnyit fektetünk a szirupba mártogatott babapiskótákból. Rákenünk egy réteget a csokis gyümölcskrémből, majd málnával megszórjuk.
Addig folytatjuk ezt a rétegezést, míg a hozzávalók el nem fogynak.
Figyeljünk, hogy a végén csak krém kerüljön a beáztatott piskótákra. Meghintjük kakaóporral, és málnaszemekkel díszítjük.
Hűtőbe tesszük 5-6 órára, de ha van rá lehetőség, akkor egy teljes éjszakára.

Tepsi mérete: 35x25
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8073
Feltöltés dátuma: 2015. március 26.