Málnakrém-torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
pikóta
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
krém
-
25g joghurt15 kcal
-
31g habtejszín91 kcal
-
38g málna20 kcal
-
3g zselatinfix3 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
3g citromlé1 kcal
zselé a tetejére
Összesen
318
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
pikóta
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
krém
-
200g joghurt122 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
300g málna156 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
20g citromlé4 kcal
zselé a tetejére
Összesen
2544
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
pikóta
-
15.9g tojás20 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
4.3g finomliszt16 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
krém
-
14.4g joghurt9 kcal
-
18g habtejszín53 kcal
-
21.6g málna11 kcal
-
1.4g zselatinfix2 kcal
-
3.6g porcukor14 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
zselé a tetejére
Összesen
184
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 652.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 95.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
318
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.2 g
Zsír
-
Összesen 104.8 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1024 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5219.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 1493 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 2069 mg
-
Nátrium 1404 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 350.2 g
-
Cukor 261 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 765.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1067 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 685 mg
-
Retinol - A vitamin: 1049 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1396 micro
Összesen
2544
kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
pikóta
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
krém
-
2 dl joghurt
-
2.5 dl habtejszín
-
30 dkg málna
-
1 csomag zselatinfix
-
0.5 citromból nyert citromlé
zselé a tetejére
-
1.5 dkg zselatin
Elkészítés
pikóta
- A tojásokat és a cukrot kikeverjük jó habosra, majd hozzáadjuk a sütőport és a lisztet, majd kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és 180°C-on megsütjük.
- Ha kész, hagyjuk kihűlni.
krém
- A málna 2/3-át áttörjük (a szép szemeket félretesszük a díszítéshez), a joghurtot a porcukorral és a citromlével összekeverjük.
- A tejszínhabot felverjük.
- A málnás krémhez adjuk a felvert tejszínhabot és az olvasztott, de már nem meleg zselatint.
- A kihűlt piskótára kenjük a krémet, ráhalmozzuk a maradék málnát, és 2 órára hűtőbe tesszük.
zselé a tetejére
- Dermedés után a málnaszörpből készült zselével leöntjük, és visszatesszük a hűtőbe, míg meg nem dermed.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 131
- Össznézettség: 57632
- Feltöltés dátuma: 2017. július 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a tortát szoktuk készíteni, amikor málnaszezon van, mivel ez egy hűsítő, krémes finomság.