r
Nosalty Logó

Malibu muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Malibu muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 1017 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 4059 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 394 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    55.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    824 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    166 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    294 mg
  • Nátrium
    308 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.5 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    182 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 1017 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    223.7 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    437 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3296 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    664 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    1175 mg
  • Nátrium
    1231 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    462.1 g
  • Cukor
    264 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    222.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    739 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    213 mg
  • Retinol - A vitamin:
    728 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 4059 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 394 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A töltelék összetevőit elkeverjük. A muffinformákat papírkapszlival kibéleljük, a sütőt előmelegítjük.
  2. Egy közepes nagyságú tálba szitáljuk a lisztet, elvegyítjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd félretesszük.
  3. A tojást egy nagyméretű tálban elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tejszínnel és az olajjal. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk.
  4. A tésztából egy-egy evőkanálnyit a formákba adagolunk, 1-1 teáskanál tölteléket teszünk rá, majd befedjük háromnegyed részig tésztával.
  5. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Amikor a sütemény elkészült, kivesszük a sütőből, és még néhány percig a formában hagyjuk. A porcukrot simára keverjük a kókuszlikőtrrel, megkenjük a muffinok tetejét, majd gazdagon megszórjuk kókuszreszelékkel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 76
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 10231
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Amikor rátaláltam erre a muffinra a Csábító házi sütemények egyik kötetében, azt mondtam rögtön magamban, hogy ezt meg kell sütnöm! Már ahogyan elolvastam, tudtam, hogy nagyon finom lehet a mascarpone, a kókuszreszelék és a kókuszlikőr összhatása. Valamint sejtésem volt, hogy a tésztában lévő tejszíntől nagyon különleges lesz a tészta is. És valóban, minden várakozásomat felülmúlta! Amúgy is régi emlékeket ébresztett bennem a Malibu: bulizós lánykorom nagy slágere volt ez a likőr , legalábbis számomra!

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk