Mákos-pudingos torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
13g finomliszt46 kcal
-
19g cukor74 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
1g méz2 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g narancshéj0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
8g mák39 kcal
A krémhez
A díszítéshez
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
7g méz21 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
90g mák473 kcal
A krémhez
-
130g vaj932 kcal
-
45g pudingpor171 kcal
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
A díszítéshez
-
21g mandulapehely124 kcal
-
20g pisztácia114 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
4828
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
13.6g finomliszt50 kcal
-
20.9g cukor81 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
0.6g méz2 kcal
-
15g tojás19 kcal
-
13.6g vaj98 kcal
-
0.5g narancshéj1 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
8.2g mák43 kcal
A krémhez
-
11.8g vaj85 kcal
-
4.1g pudingpor16 kcal
-
4.5g lekvár/ dzsem13 kcal
A díszítéshez
-
1.9g mandulapehely11 kcal
-
1.8g pisztácia10 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
1.3g vaj9 kcal
Összesen
441
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 584.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 61.6 g
Zsír
-
Összesen 311.4 g
-
Telített zsírsav 159 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 1172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7013.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 2455 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 457 mg
-
Foszfor 2706 mg
-
Nátrium 1240 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 472.2 g
-
Cukor 271 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 212.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2247 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 537 mg
-
Retinol - A vitamin: 2205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 498 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 991 micro
Összesen
4828
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 637 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 200 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
441
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Tészta: a lisztet, sütőport összekeverjük.
- A cukrot, mézet, tojássárgáját, puha (de nem folyós!) vajathozzáadjuk.
- A narancs- és citromhéjat belereszeljük.
- A tojásfehérjét keményre felverjük egy csipet sóval, és végülfinoman a masszához keverjük.
- A bögrényi mákot egyszerűen beleöntjük éselkeverjük.
- Sütőben 30-40 percig sütjük. Ha kész, kettévágjuk.
- Krém: a pudingot elkészítjük a leírás szerint, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- A vajat habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk.
- Először lekvárralkenjük meg az egyik fél tésztafelületet, majd a pudingkrémmel.
- Végül összeborítjuk a két tésztalapot, és a torta tetejét is bőségesen beborítjuk a pudingkrémmel.
- Díszítés: Egy kis vajon megpirítjuk a mandulaszeleteket, és beborítjuk vele a kész tortat, oldalt is. (A képen látható 70-es számot én pisztáciából raktam ki!)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1651
- Feltöltés dátuma: 2013. március 16.
Ajánló
Krémes süteményeket kedvelők figyelmébe ajánlom! Nem tipikus születésnapi torta, de a díszítéssel tökéletes ;)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagypapám 70. szülinapjára készítettem el, aki nagyon szereti az édes és kicsit savanykásabb dolgokat együtt. Mint például a puding és a ribizli/ szederlekvár.