Mákos palacsinta citromkrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Happygirlkitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
63g finomliszt228 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
18 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
7g mák35 kcal
-
75g szódavíz0 kcal
Citromkrém
Összesen
903
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
250g finomliszt910 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
71 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
27g mák142 kcal
-
300g szódavíz0 kcal
Citromkrém
Összesen
3608
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
19.4g finomliszt71 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.1g mák11 kcal
-
23.3g szódavíz0 kcal
Citromkrém
Összesen
279
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 980.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 151.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 449 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 362 micro
Összesen
903
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 213.9 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1621 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3922.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 1107 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1679 mg
-
Nátrium 758 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 371.9 g
-
Cukor 165 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 607.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1829 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 991 mg
-
Retinol - A vitamin: 1797 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 371 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1449 micro
Összesen
3608
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
Palacsinta
-
250 g finomliszt
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
1 ek cukor
-
1 ek napraforgó olaj
-
0.5 csomag sütőpor
Citromkrém
-
200 g vaj
-
1 db tojás
-
3 db tojássárgája
-
150 g porcukor
-
1 dl citromlé
Elkészítés
Palacsinta
- A tészta hozzávalóit összekeverjük, a tejet és a vizet fokozatosan keverjük hozzá, hogy elérjük a megfelelő palacsinta állagú tésztát. A jó tészta picit sűrűbb, nem túl folyós. Arányokat azért nem írok, mert nagyban függ a liszt milyenségétől és minőségétől.
- A palacsintát süssük ki, majd kenjük meg a citromkrémmel.
Citromkrém
- A tojásokat keverjük habosra 100 g porcukorral, majd a citromok levét és héját forraljuk össze 50 g cukorral.
- A habosra kevert cukorhoz lassan öntsük hozzá, amit felforraltunk úgy, hogy közben folyamatosan keverjük, lehetőleg robotgéppel.
- Öntsük át egy lábasba, és kezdjük el melegíteni, amíg nem kezd el "rotyogni",majd fokozatosan darabokban adjuk hozzá a vajat, és keverjük. Hűtsük le, és felhasználásig tegyük hűtőbe.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6593
- Feltöltés dátuma: 2021. május 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Happygirlkitchen
59 recept