Mákos-meggyes piskóta mascarponéval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
cam22
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
25g mák131 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
-
169 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
63g tej35 kcal
-
3g kókuszzsír22 kcal
-
8 kcal
-
38g meggy17 kcal
A krémhez
-
63g mascarpone253 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
8g nádcukor29 kcal
-
13g tejcsokoládé67 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
Összesen
925
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
100g mák525 kcal
-
100g nádcukor380 kcal
-
676 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g tej140 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
33 kcal
-
150g meggy68 kcal
A krémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
50g tejcsokoládé268 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
Összesen
3698
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
7.2g mák38 kcal
-
7.2g nádcukor28 kcal
-
49 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
18.1g tej10 kcal
-
0.7g kókuszzsír6 kcal
-
2 kcal
-
10.9g meggy5 kcal
A krémhez
-
18.1g mascarpone73 kcal
-
10.9g tejföl22 kcal
-
2.2g nádcukor8 kcal
-
3.6g tejcsokoládé19 kcal
-
1.4g zselatinfix2 kcal
Összesen
267
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1356.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 548 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 511 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 74.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
925
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.5 g
Zsír
-
Összesen 212.9 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5424.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 2191 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 708 mg
-
Foszfor 2044 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 368.1 g
-
Cukor 196 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 299.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 380 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 218 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1088 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 728 micro
Összesen
3698
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
267
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a meggy kivételével a hozzávalókat egy edénybe öntjük, és robotgéppel összekeverjük.
- Ha kell, kimagozzuk a meggyet, és a tészta tetejére szórjuk.
- Az edényt kizsírozzuk, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez
- A krémhez a mascarpone-t elkeverjük a zselatinfixel, hozzáadjuk a cukrot, majd a tejfölt is. Ha kihűlt a tészta, a tetejére simítjuk a krémet, és megszórjuk a reszelt csokoládéval.
- Kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük (ha kibírjuk addig), és tálalható.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2587
- Feltöltés dátuma: 2015. február 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
cam22
22 recept
Még mindig sok a meggy a fagyasztómban, ezért újabb és újabb meggyes sütiket találok ki.:)