kuglóf márványkuglóf

Mákos márványkuglóf meggyel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

tekovacs

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

2g finomliszt

7 kcal
2g vaj

13 kcal

A kuglófhoz

46g meggybefőtt

33 kcal
44g finomliszt

159 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
22g vaj

157 kcal
19g tej

11 kcal
4g mák

20 kcal
25g alma

12 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tetejére

1g porcukor

3 kcal

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

15g finomliszt

55 kcal
14g vaj

100 kcal

A kuglófhoz

370g meggybefőtt

266 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
175g vaj

1255 kcal
150g tej

84 kcal
30g mák

158 kcal
200g alma

94 kcal
8g citromlé

2 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4411 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

0.9g finomliszt

3 kcal
0.8g vaj

6 kcal

A kuglófhoz

21g meggybefőtt

15 kcal
19.9g finomliszt

72 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
12.5g tojás

16 kcal
9.9g vaj

71 kcal
8.5g tej

5 kcal
1.7g mák

9 kcal
11.4g alma

5 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

A tetejére

0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
191.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5781.5 g
Cink
8 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
1708 mg
Vas
12 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
1337 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.6 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
385.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
651 mg
Retinol - A vitamin:
1578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1093 micro

Összesen 4411 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

A sütőforma előkészítéséhez

1 evőkanál finomliszt
1 ek vaj

A kuglófhoz

370 g meggybefőtt
350 g finomliszt (felesben rétes-, ill. sima liszt)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
200 g porcukor
4 db tojás
175 g vaj (vagy margarin, olvasztva)
150 ml tej
30 g mák (darált)
1 db alma
1 ek citromlé

A tetejére

1 ek porcukor

Elkészítés

A sütőforma előkészítéséhez

A meggyet leszűrjük, kimagozzuk ha kell. Az almát lereszeljük a nagy lyukú reszelőn és meglocsoljuk a kanál citromlével.
Lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojást, tejet, olvasztott margarint és ezekkel is jól átkeverjük.
Kivajazunk, és lisztezünk egy koszorúformát.
Fele masszába a reszelt almát keverjük, és ezt öntjük a formába először.
Maradékhoz keverjük a mákot, és ezt a tésztaréteget is elosztjuk az előző réteg közepébe kanalazva, majd megszórjuk a meggyel.
Előmelegített gázsütőben készre sütjük.
Ha kész, kicsit a formában pihentetjük, majd süteményrácsra téve hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 205
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11273
Feltöltés dátuma: 2012. június 05.