édes süti mákos süti

Mákos Duna-hullám

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

scarlett69

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

42g vaj

299 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
46g tojás

58 kcal
58g finomliszt

212 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g mák

219 kcal
142g őszibarack konzerv

102 kcal
2g margarin

12 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
12g vaj

84 kcal

Összesen 1784 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g mák

1313 kcal
850g őszibarack konzerv

612 kcal
10g margarin

72 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal

A tetejére

300g étcsokoládé

1638 kcal
70g vaj

502 kcal

Összesen 10698 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

7g vaj

50 kcal
5.6g cukor

22 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
7.7g tojás

10 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
7g mák

37 kcal
23.8g őszibarack konzerv

17 kcal
0.3g margarin

2 kcal

A krémhez

1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal
14g tej

8 kcal
4.2g tehéntúró

6 kcal
4.2g vaj

30 kcal
4.2g cukor

16 kcal

A tetejére

8.4g étcsokoládé

46 kcal
2g vaj

14 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
105.9 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
322 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2567.5 g
Cink
70 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
945 mg
Vas
60 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
304 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.7 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
186.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
603 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
619 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 1784 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
173.7 g

Zsír

Összesen
635.5 g
Telített zsírsav
325 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
1935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15404.8 g
Cink
423 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
5668 mg
Vas
361 mg
Magnézium
1479 mg
Foszfor
5349 mg
Nátrium
1822 mg
Réz
23 mg
Mangán
36 mg

Szénhidrátok

Összesen
1108.1 g
Cukor
662 mg
Élelmi rost
90 mg

VÍZ

Összesen
1117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3953 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
40 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
182 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
500 micro
Kolin:
891 mg
Retinol - A vitamin:
3618 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
3712 micro
β-crypt
747 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1654 micro

Összesen 10698 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.3 g
Cink
12 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
159 mg
Vas
10 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

A piskótához

25 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg mák (darált, cukrozott)
850 g őszibarack konzerv
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l tej
15 dkg tehéntúró
15 dkg vaj
15 dkg cukor

A tetejére

30 dkg étcsokoládé
7 dkg vaj

Elkészítés

A piskótához

A vajat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük. Beleütjük a tojásokat, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét margarinnal kikent tepsibe simítjuk, a másikat a mákkal összekeverjük, majd a világos tésztára kenjük.
A barackokat a tésztára rakjuk és előmelegített (175°C) sütőben sütjük. Tűpróba!
A pudingport 6 evőkanál tejjel elkeverjük. A többi tejet a maradék cukorral felforraljuk. Belekeverjük a pudingport, összeforraljuk, kihűtjük, a túróval összedolgozzuk. A habosra kevert vajat a túrós krémhez keverjük.
A tésztát a krémmel megkenjük és 1 órára a hűtőbe tesszük.
A csokit - vízgőz felett - 7 dkg vajjal megolvasztjuk. Langyosan a krém tetejére simítjuk.
Hűtjük, majd forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 628
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 79260
Feltöltés dátuma: 2013. március 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

scarlett69 101 recept

Még évekkel ezelőtt egy kolléganőmtől kaptam a receptet, de a leírás alapján macerásnak tűnt az elkészítés, meg itt Nosalty-n annyi, jobbnál jobb recept kerül feltöltésre, hogy egyszerűen csak most került sor az elkészítésére. De már tudom egyszerű elkészíteni, a családom pillanatok alatt pusztította el. Tehát még az asztalunkra fog kerülni máskor is, lehet hogy Húsvétkor? :)