édes süti máglyarakás

Máglyarakás száraz kifliből

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dl tej
7 db kifli
10 ml vaníliaaroma
1 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 nagy db alma (édeskés)
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
10 db tojás
10 dkg tortabevonó
30 dkg sárgabaracklekvár

673

Kalória

21.2g

Fehérje

104g

Szénhidrátok

18.1g

Zsír

226g

Víz

301.4g

Koleszterin

6.5g

Rost

61.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

133g tej

75 kcal
58g kifli

163 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
2g cukor

6 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
167g alma

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
92g tojás

115 kcal
17g tortabevonó

91 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

800g tej

448 kcal
350g kifli

977 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
550g tojás

692 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

Összesen 4046 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

25.5g tej

14 kcal
11.2g kifli

31 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
31.9g alma

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
17.5g tojás

22 kcal
3.2g tortabevonó

17 kcal
9.6g sárgabaracklekvár

27 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1188.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
311 mg
Vas
5 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
491 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
226 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.4 g

Zsír

Összesen
108.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1808 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7129.6 g
Cink
11 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
1865 mg
Vas
31 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
1675 mg
Nátrium
2946 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
623.9 g
Cukor
366 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1356.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
617 micro
Kolin:
1535 mg
Retinol - A vitamin:
876 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2749 micro

Összesen 4046 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A tejet felmelegítjük, hozzáadjukízlés szerint a cukrot, vanília aromátés a vaníliáscukrot.
Amíg melegszik a tej, a tojásokat szétválasztjuk, a kifliket karikákra felvágjuk.
Az összekevert tojássárgákat folyamatos keverés közben hozzáadjuk a felmelegített tejhez.
Pár percig hagyjuk besűrűsödni, majd a kiflikarikákra öntjük. Hagyjuk állni, amíg jól beszívja a kifli a tejet. Eközben a megpucolt, kimagozott almát vékony szeletkékre vágjuk, a tojásfehérjét pedig egy pici sóval kemény habbá verjük,és belekeverünk kb 3 evőkanál lekvárt.
Egy kivajazott tepsi aljára pici zsemlemorzsát teszünk, majd ráöntjük a tejes kiflit, rápakoljuk a szeletelt almát, megszórjuk fahéjjal, reszelt citromhéjjal.
Így megy be az előmelegített sütőbekb. 15 percre, amíg az alma szépen megpuhul.
Ha megpuhult az alma, kivesszük a sütőből, és rákenjük a baracklekvárt végül a tojáshabot. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük,amíg a hab elkezd szépen barnulni.
Közben gőz felett megolvasztjuk a csokit, és ha megsült a máglyarakás, akkor a tetejére csurgatjuk.