tészta édes tészta

Levendulás tészta citrusos sütőtökszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

Levendulás tészta citrusos sütőtökszósszal

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

55g durumliszt

186 kcal
28g tojás

35 kcal
1g szőlőmagolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

75g sütőtök

28 kcal
125g víz

0 kcal
3g narancsvirág aroma

0 kcal
65g narancs

22 kcal
43g citrom

7 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
25g méz

76 kcal
4g levendulaszirup

11 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

220g durumliszt

746 kcal
110g tojás

138 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

300g sütőtök

113 kcal
500g víz

0 kcal
10g narancsvirág aroma

0 kcal
260g narancs

89 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
100g méz

304 kcal
15g levendulaszirup

42 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1852 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

12.1g durumliszt

41 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.2g szőlőmagolaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

16.5g sütőtök

6 kcal
27.5g víz

0 kcal
0.6g narancsvirág aroma

0 kcal
14.3g narancs

5 kcal
9.4g citrom

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
5.5g méz

17 kcal
0.8g levendulaszirup

2 kcal
5.5g habtejszín

16 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
724 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
288.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
531 micro
β-karotin
2712 micro
β-crypt
2248 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2896 g
Cink
12 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
443 mg
Vas
13 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
224 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
330 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1796 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
2123 micro
β-karotin
10847 micro
β-crypt
8994 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 1852 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

A levendulás tésztához

22 dkg durumliszt
2 db tojás
1 teáskanál szőlőmagolaj
1 csipet só
1 db levendula (szárított virág)

A szószhoz

300 g sütőtök (tisztított)
500 ml víz
10 ml narancsvirág aroma
1 közepes db narancs (leve és reszelt héja)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 kk kurkuma
1 csipet só
2 cm gyömbér
4 ek méz
1 ek levendulaszirup
1 dl habtejszín (30 %-os)
1 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

A levendulás tésztához

A megtisztított sütőtököt keskenyre felszeleteljük, és csipet sóval, fél liter vízzel feltesszük főzni.
10 perc főzés után hozzáadunk minden anyagot a tejszín és a keményítő kivételével, és további 5 percig forraljuk, botmixerrel összeturmixoljuk.
Végül a hideg tejszínt elkeverjük a keményítővel, és besűrítjük vele a szószt.
Levendulás tésztával tálaljuk, megszórva levendulavirággal és juliene-re vágott narancshéjjal.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1742
Feltöltés dátuma: 2012. október 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - édes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd

Évi néni 1830 recept

Ma nagy tésztakészítésben voltam, így éppen csak erre futotta az időmből. Igazán gyorsan elkészíthető, különleges ízes, illatos ebéd volt. Bátran kínáljuk alkalmakra, de a hétköznapokat is bearanyozhatjuk vele. A kora ősz szép pillanata.