Lengyel réteges hússaláta

Name: Lengyel réteges hússaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: lengyel
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Csirkemellfilé; 4 teáskanál Gyros fűszerkeverék; 40 dkg Csemegekukorica; 1 közepes db Fehér hagyma; 4 közepes db Csemegeuborka; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Kínai kel; 4 ek Ketchup; 6 ek Majonéz; 250 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
50 dkg csirkemellfilé
4 teáskanál gyros fűszerkeverék
40 dkg csemegekukorica
1 közepes db fehér hagyma
4 közepes db csemegeuborka
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db kínai kel
4 ek ketchup
6 ek majonéz
250 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

538

Kalória

36g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

448.5g

Víz

128.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
185g kínai kel

28 kcal
15g ketchup

15 kcal
17g majonéz

88 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
740g kínai kel

110 kcal
60g ketchup

61 kcal
66g majonéz

353 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2154 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

0.3g napraforgó olaj

3 kcal
20g csirkemellfilé

24 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
16g csemegekukorica

14 kcal
3.6g fehér hagyma

1 kcal
6.4g csemegeuborka

2 kcal
9.2g piros kaliforniai paprika

2 kcal
29.6g kínai kel

4 kcal
2.4g ketchup

2 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
448.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1203 micro
β-crypt
347 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
778 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
144 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4721.8 g
Cink
8 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
856 mg
Vas
7 mg
Magnézium
441 mg
Foszfor
1899 mg
Nátrium
1375 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
155.2 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1794 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
465 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
879 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
4811 micro
β-crypt
1387 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
3112 micro

Összesen 2154 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
289 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk, és befűszerezzük, majd serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.
A kukoricakonzervet lecsöpögtetjük, a zöldségeket kis kockákra vágjuk, a kínai kel fodros leveleit felaprítjuk.
A majonézt a tejföllel összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük.
Egy jénai tálban elkezdjük a rétegeket rakni, először a pirított csirkemellcsíkok, majd a kukorica, erre jöhet a ketchup, én a flakonosból szoktam rá nyomni, nem túl sokat, csak úgy az íze kedvéért.
Folytatjuk a rétegezést az aprított hagymával, csemegeuborka-kockákkal és a paprikakockákkal. Majd rákenjük a majonézes keveréket, és a tetejére halmozzuk az aprított kínai kelt. Azonnal találhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Vendégségben ettem, lengyel barátnőm készítette a vacsora mellé köretnek. Először furának tűnik a sokfajta hozzávaló, de nagyon finom sali a végeredmény.