Lencsés tészta

Name: Lencsés tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Lencse; 3 dl Paradicsomlé nálam házi; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dl Csirkealaplé; 1 ek Cukor; 2 ek Olívaolaj; 30 dkg Tészta; 5 dkg Sajt reszelve; 2 dl Víz főzővízből

SüniSüti

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg lencse
3 dl paradicsomlé (nálam házi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
3 dl csirkealaplé
1 ek cukor
2 ek olívaolaj
30 dkg tészta
5 dkg sajt (reszelve)
2 dl víz (főzővízből)

gyors
olasz

752

Kalória

34.4g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

184.9g

Víz

20.5g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

67g lencse

235 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
3g cukor

13 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
100g tészta

371 kcal
17g sajt

59 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 752 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

200g lencse

704 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
10g cukor

39 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g tészta

1113 kcal
50g sajt

176 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2253 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

14.5g lencse

51 kcal
21.7g paradicsomlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
21.7g csirkealaplé

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
21.7g tészta

81 kcal
3.6g sajt

13 kcal
14.5g víz

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.2 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
168 mg
Vas
8 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
432 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
124.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
184.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
579 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 752 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3720.7 g
Cink
12 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
504 mg
Vas
24 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1374 mg
Nátrium
1296 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
373.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
554.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1738 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
871 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27111 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 2253 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1962 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A lencsét kiválogatjuk, majd egy órára beáztatjuk.
Utána annyi friss vízzel és a csirke alaplével felöntve, ami 1 ujjnyira ellepi, meg a babérlevéllel, borssal feltesszük főni úgy 40 percig, míg teljesen meg nem puhul.
Az olívaolajon a felaprított fokhagymát megfuttatjuk, erre öntjük a paradicsomlevet a cukorral, és addig főzzük, míg kicsit be nem sűrűsödik.
Ehhez adjuk hozzá a készre főtt lencsét a főzőlevével együtt, ekkor sózzuk, és kicsit együtt rotyogtatjuk.
A tésztát sós vízben megfőzzük, és leszűrve kevés főzővízzel hozzáadjuk a lencsés szószhoz, ekkor már nem főzzük tovább.
Tálaláskor szórjunk rá egy kevés sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Imádom az olaszos ételeket, és nagyon megakadt a szemem egy lencsés variácón, amit ki is próbáltam kisebb módosításokkal, a rendelkezésre álló alapanyagokhoz mérten. Ebédre készítettem, elsősorban magamnak munkába, de férjem is belakott belőle bőségesen.