főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék 1.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

90perc

Összesen

110perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

125g lencse

440 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g mustár

1 kcal
0g ecet

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 813 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

500g lencse

1760 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g ecet

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3250 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

54.6g lencse

192 kcal
19.6g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g ecet

0 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
13.9g napraforgó olaj

123 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.7 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
69 mg
Vas
8 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
610 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 813 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.3 g

Zsír

Összesen
141.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2286.7 g
Cink
17 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
278 mg
Vas
34 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
107 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
381.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
230.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2441 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 3250 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
4 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 354 kcal

Hozzávalók

500 g lencse
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 tk mustár
3 csepp ecet
2 ek tejföl
1.5 dl napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1 ek cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

A megmosott és kiválogatott lencsét az apróra vágott vöröshagymával, a fokhagymával és a babérlevéllel feltesszük főni. Aki akarja kuktában készítheti el, én a Zepter gyorsfőzőt használom ehhez a fázishoz.
Amikor megpuhul a lencse (hagyományos főzésnél 1- 1,5 óra, Zepter gyorsfőzővel 30 perc), akkor világos rántással berántjuk, beletesszük a mustárt, a tejfölt és ízesítjük.
Tehetünk bele1-2 evőkanál cukrot is, hogy lágyabb íze legyen.

Receptkönyvben: 698
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 272091
Feltöltés dátuma: 2008. december 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - lencsefőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Minden évben szilveszterkor nálunk kötelező lencsefőzeléket enni. A hagyomány szerint aki január elsején lencsét eszik annak sok pénze lesz az új évben! Boldog Új Évet kívánok mindenkinek!