pite almás pite

Lekváros-grízes almás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Alkonyat

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

44g finomliszt

159 kcal
15g porcukor

58 kcal
28g margarin

197 kcal
7g tojás

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

25g sárgabaracklekvár

70 kcal
13g teavaj

90 kcal
14g cukor

53 kcal
31g tej

18 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g búzadara

16 kcal

A tetejére

125g alma

59 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 734 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
120g porcukor

464 kcal
220g margarin

1577 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A töltelékhez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
100g teavaj

717 kcal
110g cukor

426 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
36g búzadara

130 kcal

A tetejére

1000g alma

468 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5861 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

14.2g finomliszt

52 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
8.9g margarin

64 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

8.1g sárgabaracklekvár

23 kcal
4.1g teavaj

29 kcal
4.5g cukor

17 kcal
10.1g tej

6 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.5g búzadara

5 kcal

A tetejére

40.6g alma

19 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
101 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 734 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
273.8 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1806.6 g
Cink
4 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
502 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
695 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
807.7 g
Cukor
441 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
969.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2590 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
2438 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1743 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 5861 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
12 dkg porcukor
22 dkg margarin
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A töltelékhez

20 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg teavaj
11 dkg cukor
2.5 dl tej
10 ml vaníliaaroma
3 evőkanál búzadara

A tetejére

5 db alma
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet összekeverjük a porcukorral és a reszelt citromhéjjal.
A margarint picit megolvasztjuk, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd jöhet a tojás, és tésztává gyúrjuk.
A formába egyengetjük a tésztát úgy, hogy legyen legalább 2 cm pereme.
Megszurkáljuk az alját, és 20 percre betesszük a hűtőbe.
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, majd a tésztát 10 perc alatt világosra elősütjük.
Kivesszük a sütőből, és megkenjük jó vastagon lekvárral, visszarakjuk a sütőbe, de már csak 170 °C-ra állítva, és 15-20 perc alatt megsütjük.
A grízes krémhez a cukrot a vajjal kikavarjuk.
A tejet a vanília aromával és a grízzel sűrűre főzzük, amint langyul, hozzáadjuk a habosra kikevert vajat.
Ha nagyon hígnak találjuk, pár perce rakjuk be a hűtőbe, és utána öntsük rá a sütire.
Az almákat meghámozzuk, és vékony cikkekre vágjuk, pici vízzel felöntve ízlés szerint cukorral és fahéjjal megpároljuk.
Mikor jól lecsöpögtettük és kihűlt, ráhalmozzuk a süti tetejére, és vékonyan meghintjük fahéjjal.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 27
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3962
Feltöltés dátuma: 2012. november 03.